A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
A kelchipszhez
- 1 marék friss bébikellevél
- só
- bors
- olivaolaj
A paradicsomszószhoz
- 5 dkg bacon
- 1 fej hagyma
- 1 - 2 gerezd fokhagyma
- 1 üveg paszírozott paradicsompüré
- 1 tk szárított oregánó
- 1 marék friss bazsalikom
- pár szem olivabogyó
A csirkéhez
- Só, bors
- 1 db nagyobb csirkemell
- 5 dkg vaj
Az összepakoláshoz
- 1 db agy bagett
- 1 db nagy gömb friss mozzarella sajtgolyó
A szendvicsek és burgerek támogatója a
A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
A kelchipszhez
- 1 marék friss bébikellevél
- só
- bors
- olivaolaj
A paradicsomszószhoz
- 5 dkg bacon
- 1 fej hagyma
- 1 - 2 gerezd fokhagyma
- 1 üveg paszírozott paradicsompüré
- 1 tk szárított oregánó
- 1 marék friss bazsalikom
- pár szem olivabogyó
A csirkéhez
- Só, bors
- 1 db nagyobb csirkemell
- 5 dkg vaj
Az összepakoláshoz
- 1 db agy bagett
- 1 db nagy gömb friss mozzarella sajtgolyó
Először elkészítem a bébikel chipset, ehhez egy nagy tálban összekeverem a leveleket kevés olivaolajjal. Sózom, meghintem kevés borssal, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe szórom, és 130 fokon kb. 20 percig sütöm.
Amíg a kelchips a sütőben van elkészítem a paradicsomszószt, amihez a bacont az aprított hagymával és a fokhagymával megfuttatom egy serpenyőben, majd pár perc után hozzá öntöm a paradicsompürét. Beleszórom a szeletekre vágott olivabogyót, a szárított oregánót, sózom, meghintem borssal majd miután lehúztam a tűzről, belekeverem a maréknyi friss bazsalikomleveleket.
A csíkokra vágott, sózott, megborsózott csirekmellet kevés olivaolaj és vaj keverékén hirtelen lepirítom, és végre összerakom a szendvicset.
Kettévágom a bagettet, de nem teljesen. Először a kis darabokra tépett mozarella kerül bele, majd a hús, a paradicsomszósz majd újra egy kis sajt. 200 fokos sütőben addíg pirítom amíg a bagett megpirul, a sajt pedig megolvad.
A megsült kelchipsszel tálalom. Isssteni!
Hozzászólások
