3 gyors reggeli sietős reggelekre
Írta: Street Kitchen - 2016-09-06 09:35

A pörgős hétköznapokban is lehet finomakat reggelizni és nem is kell megszakadni miattuk. Egy pillanatra felejtsétek el a rántottát és a müzlit, helyett csináljátok meg Lili pesztós-csirkés tortilla receptjét vagy a villámgyors tojáskrémét, akik pedig édesre vágynak, azoknak hajrá az áfonyás chia pudinggal. Nyálcsorgatásra fel!

img_9585.jpg

Pesztós-csirkés tortilla

Hozzávalók (1 tortillához):

  • 1 db csirkemell
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 marék pirított kesudió
  • 1 csokor friss bazsalikom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg finomra reszelt parmezán
  • ½ dl olívaolaj
  • 125 g mozzarella
  • 1 marék rukkola
  • 1 db paradicsom
  • só, bors

img_9405.jpg

A csirkemellet félbe vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk és egy kis olívaolajon aranybarnára sütjük mindkét oldalukat. Egy késes aprítóban összezúzzuk a pirított kesudiót, a bazsalikomot, a fokhagymát, az olívaolajat, a parmezánt és egy csipet sót. Egy száraz serpenyőben elkezdünk pirítani egy tortillát, megkenjük a felét egy kis pasztóval, rápakolunk mozzarella és paradicsom karikákat, megszórjuk rukkolával, rátesszük a csíkokra vágott húst és félbe hajtjuk és még melegen megesszük.

Villámgyors tojáskrém

Hozzávalók (2 főre):

  • 3 db tojás
  • 2 ek majonéz
  • 2 ek snidling
  • ½ tk mustár
  • só, bors

img_9557.jpg

A tojásokat 7 perc alatt keményre főzzük, majd hideg vízben hűlni hagyjuk és megpucoljuk őket. Egy villával összetörtjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majonéz és a mustárt, majd a felaprított snidlinget. Alaposan összekeverjük és friss kenyérrel fogyasztjuk.

Áfonyás chia puding BreakfastLoverLili módra

Hozzávalók (2 főre)

  • 4 púpos ek chia mag
  • 3 dl mandulatej
  • 3 marék áfonya
  • 1 ek kókuszreszelék
  • 1 ek méz

img_9575.jpg

A mandulatejet összeturmixoljuk 2 marék áfonyával, majd belekeverjük a kókuszreszeléket, chia magot és a mézet. Egy estét állni hagyjuk, majd összekeverjük és banánnal, áfonyával és más gyümölcsökkel díszítjük.

komment komment
tovább

A bejegyzés trackback címe:

http://streetkitchen.hu/api/trackback/id/tr311678945

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Kommentek

Tetszett a bejegyzés? Kövesd az oldalt!

blog.hu