Szuper szaftos amerikai ragu: ez a Sloppy Joe
Írta: Street Kitchen - 2017-02-22 09:05

Ki ne szeretné a jó szaftos, húsos, kicsit zöldséges, de annál inkább fűszeres szendvicseket?! Ha van egy jóféle hamburger bucink, akkor simán belepakolhatunk egy jó nagy adag darált marhahúsos ragut is, és kész a tökéletes Sloppy Joe szendvicsünk.

Hozzávalók:

  • 5 dkg vaj
  • 3 ek. oílvaolaj
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg marha darált hús
  • 4 ek. ketchup
  • 2 tk. paradicsompüré
  • 1 kisebb pritaminpaprika
  • 3 vékony szár angol zeller
  • 1 ek. barna cukor
  • csípős szósz
  • 1 tk. Worcestershire szósz
  • 1 ek. mustár
  • hamburger zsemle

sloppy.jpg

Vaj és olívaolaj keverékén üvegesre pirítjuk a vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált marhahúst. Miután megpirult, nyomunk bele ketchup-ot és paradicsompürét. A pritaminpaprikát és az angol zellert apró kockákra vágjuk, és belekeverjük a raguba. Végül pedig jöhet az ízesítés: barnacukor, csípős szósz, Worcestershire szósz, mustár és a só.
20 percig rotyogtatjuk, majd vajon lepirított buciba pakoljuk a ragut.

komment komment
tovább

A bejegyzés trackback címe:

http://streetkitchen.hu/api/trackback/id/tr9112168298

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Kommentek

Tetszett a bejegyzés? Kövesd az oldalt!

blog.hu