• OMG: a kínai gyorsbüfék szezámos csirkéje
    OMG: a kínai gyorsbüfék szezámos csirkéjeRengetegen írtatok, hogy kíváncsiak vagytok a kedvenc kínai gyorséttermi kajátokra, a szezámmagos csirkére. Természetesen betartva jó szokásunkat, kikísérleteztük a tökéletes receptet, és meg is...
  • Szuper szaftos amerikai ragu: ez a Sloppy Joe
    Szuper szaftos amerikai ragu: ez a Sloppy JoeKi ne szeretné a jó szaftos, húsos, kicsit zöldséges, de annál inkább fűszeres szendvicseket?! Ha van egy jóféle hamburger bucink, akkor simán belepakolhatunk egy jó nagy adag darált marhahúsos ragut...
  • Kolbásztekercs, sausage rolls, vagy hívd, ahogy tetszik
    Kolbásztekercs, sausage rolls, vagy hívd, ahogy tetszikAzt már biztos észrevettétek, hogy Jani receptjeiben, legtöbbször igen fontos helyet kap a bacon... természetesen ebben a fűszeres kolbásztekercsben is megbújik a kedvenc szalonnánk, de most...
  • Oda vagyunk a székelykáposztáért!
    Oda vagyunk a székelykáposztáért!Kevés dolog jobb egy szaftos, húsos székelykáposztánál, főleg ha jó sok tejföl és friss kenyér is van hozzá. Ezt most egy gerslivel turbózott verzió, amit erősen ajánlott...
  • A tökéletes házi félbarna kenyér
    A tökéletes házi félbarna kenyérUgye hogy nincs is jobb, mint a friss kenyér roppanós hangja?! Hát mi is így gondoljuk. Zé egy olyan szuper félbarna kenyeret mutat amibe megy sokféle mag, de még sört is önt bele, a végeredmény pedig...
  • Nutellával töltött kalács
    Nutellával töltött kalácsEgy jó kalács nem hiányozhat a húsvéti asztalról, mi pedig most egy olyan kalács receptet mutatunk, hogy a fal adja a másikat: már önmagában is nagyon finom lenne, de megtöltöttük elképesztő...
  • A 3 legjobb retro snack: pogácsa, sajtos ropogós és káposztás kifli
    A 3 legjobb retro snack: pogácsa, sajtos ropogós és káposztás kifliHa szerettek sütni-főzni, egy jó pogácsa recept nem hiányozhat a leltárból. Ha pedig a pogit kipipáltátok, akkor jöhet a Dóra-féle sajtos ropogós és az isteni káposztás kifli is! Juhtúrós pogácsa...
  • Házi bagel posírozott körtével és erdei sonkával
    Házi bagel posírozott körtével és erdei sonkávalEgy (jó)régi videónkban mutattunk pár klassz bagel lelőhelyet Budapesten. Akkor még nem árultuk el, hogy valójában a legjobb bageleket nem ezeken a helyeken, hanem otthon, a konyhátokban tudjátok...
  • Kaszinótojás franciasalátával
    Kaszinótojás franciasalátávalNem csak Húsvétkor kell kaszinótojást készíteni, hanem az év bármelyik napján. Lili pedig a 80-as évek sztárja mellé egy klasszikus franciasalátát is készített. A tálalás is természetesen a retro...
  • Olaszos rakott cukkini sok-sok mozzarellával
    Olaszos rakott cukkini sok-sok mozzarellávalTisztában vagyunk vele, hogy a cukkini nem egy kifejezett téli zöldség, de mi annyira szeretjük, hogy már számtalan formában ki is próbáltuk. Most ezt a rakott verziót mutatjuk meg lépésről lépésre,...
  • Sütőtökös rizottó pirított gombával
    Sütőtökös rizottó pirított gombávalIzgalmas gombák, sütőtök, dió és egy krémes rizottó, hát ez csak is valami nagyon finom lehet. Egy meleg egytálétel, amit nem lehet megunni, higgyétek el, hogy érdemes vagy  20 percig kavargatni azt a...
  • Nagyon gyors vacsora: tojásos pirított rizs
    Nagyon gyors vacsora: tojásos pirított rizsHa megcsináljátok otthon ezt a tojásos pirított rizst, akkor tuti nem akartok majd leugrani a sarki kínaihoz kajálni, annyira tuti. Ha bővíteni akarjátok az igazán gyors vacsorák recepttárát, akkor ez...

Hal

>
  • OMG: így készül a mekis halas burger
    OMG: így készül a mekis halas burgerMajdnem olyan hamar elkészül az otthoni, mekis halas burger, mintha a sorban állnátok érte a gyorsétteremben. Egy finom tőkehal filéből, és egy uborkás tartármártásból áll az egész. Mi vállon...
  • Ponty fish&chips remulád mártással
    Ponty fish&chips remulád mártássalHogyan lesz a klasszikus street foodból ünnepi vacsi? Hát így! Sörtésztában sült pontyfilé finom remuládmártással és a legfinomabb házi sültkrumplival: ez a karácsonyi ponty fish&chips itt, a...
  • Indiai halas curry
    Indiai halas curryAzt már rég tudjuk, hogy a curry és a kókusz nagyon jól összeillenek, de ha még halat is adunk hozzá, hát az maga lesz a gyönyör. Szaftos, intenzív curry szósz omlós tőkehal falatokkal. Egyszerűen...
  • Ropogós morzsakéregben sült ünnepi lazac
    Ropogós morzsakéregben sült ünnepi lazacA halászlén és a rántott pontyon túl is van élet: következzen egy recept, amire még azok is rá fognak kattanni, akik alapvetően nincsenek oda a halakért. Ropogós magkéregben sült lazac egy laza kis...
  • Kolbászos minestrone orzo tésztával
    Kolbászos minestrone orzo tésztávalA "minestrone" annyit jelent, hogy "nagy leves" és ez az étel tökéletesen megfelel ennek az elnevezésnek. Tele van pakolva kolbásszal, babbal, krumplival és tésztával, meg van spékelve finom...
  • Fokhagyma krémleves
    Fokhagyma krémlevesKrémlevest elég sokféle zöldségből, gyümölcsből lehet készíteni... de a fokhagyma krémlevesnek nincsen párja, főleg ennek, aminek a sütőben sült fokhagyma és végül a durván sajtos pirítós ad értelmet!...
  • Téli klasszikus: frankfurti leves
    Téli klasszikus: frankfurti levesA németek nem pont a gasztronómiájukról híresek, de azért nekik is akad néha egy-két jó húzásuk. Mindenképpen ezek közé tartozik a frankfurti leves, ami virslivel, káposztával, frankó fűszerekkel és...
  • Mexikói bableves
    Mexikói bablevesKi mondta, hogy bableves, csak is magyarosan lehet elkészíteni? Jani egy jó kis chilis, mexikói bablevest mutat nektek, amitől totál eldobjátok majd az agyatokat. Mexikói bableves Hozzávalók: 2...
  • Tonhalas spagetti chilivel
    Tonhalas spagetti chilivelSzinte hihetetlen, hogy a hosszú évek alatt még egyszer sem postoltunk tonhalas spagetti receptet, pedig egy igazi nagy klasszikusról van szó. Most jön Anna verziója, ami nekünk nagyon bejött,...
  • Kínai tésztavacsora 20 perc alatt: csirke chow mein
    Kínai tésztavacsora 20 perc alatt: csirke chow meinA kínai kajákat mi is nagyon szeretjük, ezért készítettünk is egy szuper tésztaételt, amit wokban, sok friss zöldséggel és hússal jól lepirítottunk. Ha rákaptok az ízére, többet tuti nem is mentek...
  • Milánói makaróni rengeteg sajttal összesütve
    Milánói makaróni rengeteg sajttal összesütveGyerekkorunk kedvencét, a milánói makarónit hoztuk el nektek. Kit érdekel, hogy egy kamu kajáról van szó, ha ennyire finom?! Hozzávalók (4 főre): 25 dkg makaróni tészta 25 dkg csiperke 2...
  • Tökéletes bolognai cannelloni
    Tökéletes bolognai cannelloniVannak ételek, amiket egyszerűen mindenki szeret, ilyen például a bolognai cannelloni. Órákon keresztül rotyogó ragu cannelloni tésztába töltve, rengeteg besamel mártással leöntve és parmezánnal...
  • Citromkrémes máktorta
    Citromkrémes máktortaHa hirtelen vendégek toppannak be Hozzátok, akkor egy gyors sütemény mindig megmentheti a helyzetet. Főleg, ha olyan hozzávalókból áll, ami szinte minden háztartásban van. Próbáljátok ki ezt az...
  • Sült banán rumos csokiszósszal nyakon öntve
    Sült banán rumos csokiszósszal nyakon öntveEgy egyszerű, sör nélküli sörtésztába bundázott friss banán, olajban kisütve, csokiszósszal nyakon öntve és pirított mogyoróval megszórva. Más nem is kell a boldogsághoz! Hozzávalók: A sült...
  • Palacsinta + túrós töltelék + vaníliasodó = bécsi palacsinta
    Palacsinta + túrós töltelék + vaníliasodó = bécsi palacsintaA túrós palacsintát mi is nagyon imádjuk, főleg ha kicsit megspékeljük az egészet. Lényeg, hogy finom, légies túró krémmel van megtöltve, rumos mazsolával ízesítve és nyakon öntve vaníliasodóval. Jó...
  • Házi citromkrém
    Házi citromkrémEgy finom piskóta, vagy egy egyszerűbb kevert süti is úgy a legfinomabb, ha egy jó adag házi lekvárral fogyasztjuk. A citrom savanykás íze pedig egyenesen feldobja a sütemények édes ízét. Szóval ez a...
  • 3 gyors és finom reggeli II. rész: gofri, sajtos melegszendvics és spéci bundáskenyér
    3 gyors és finom reggeli II. rész: gofri, sajtos melegszendvics és spéci bundáskenyérAzt már sokszor mondtuk, hogy a nap legfontosabb étkezése a reggeli. Ezért Jani összeszedte az ő 3 kedvencét, hogy tudjatok válogatni és vétlen se kelljen otthonról, üres hassal elindulnotok....
  • 3 gyors reggeli sietős reggelekre
    3 gyors reggeli sietős reggelekreA pörgős hétköznapokban is lehet finomakat reggelizni és nem is kell megszakadni miattuk. Egy pillanatra felejtsétek el a rántottát és a müzlit, helyett csináljátok meg Lili pesztós-csirkés tortilla...
  • Így készül az angol reggeli
    Így készül az angol reggeliParadicsomos bab, tükörtojás, sült gomba, sült paradicsom, kolbász és szalonna. Ez az angol reggeli. Nem kell hozzá Angliáig repülni, Zé megmutatja, hogy készül a tuti. Próbáljátok ki! Angol...
  • Egy szexi, sütőben sült palacsinta: dutch baby
    Egy szexi, sütőben sült palacsinta: dutch babyEgy igazi trendi reggelit mutat nektek a mi reggelis lányunk, BreakfastLoverLili. Jön a holland baba, azaz a Dutch baby, ami nem más, mint a palacsinta és a Yorkshire Pudding szerelemgyerek. Lili egy...
  • Tészta és burger a bulinegyed sarkában? Naná!
    Tészta és burger a bulinegyed sarkában? Naná!Van a Király utcában egy hely, ahol egymást mellett békében megfér a kurrens street food forradalom két zászlóshajója. Ez nem más mint a hamburger, és a pasta. Ha emellé kerül némi saláta és...
  • Ilyen az esős Gourmet Fesztivál
    Ilyen az esős Gourmet FesztiválIdén is eljött a Gourmet Fesztivál és természetesen mi sem hagyhatjuk ki, hogy felzabáljuk az egészet úgy ahogy van. Még a rossz idő sem vette el a kedvünket, sőt! Ráadásul azóta már a nap is...
  • Ezek idén a legjobb gasztrofesztiválok!
    Ezek idén a legjobb gasztrofesztiválok!Az idei év sem fog szűkölködni gasztrofesztiválokból. Most bemutatunk néhány olyat, amelyek kedvenceinkké avanzsálódtak - szigorúan ABC-sorrendben! Budapesti Pálinkafesztivál Idén a fesztivál...
  • A Nagy Tokaji Kóstolón jártunk
    A Nagy Tokaji Kóstolón jártunkA hétvégén került megrendezésre a budapesti Corinthia Hotelben a Tokaj Grand fantázianevű borkóstoló, melyen mi is részt vettünk. Jelen esetben ez nem egy klasszikus, ültetett kóstoló volt, noha...
  • Felzabáltuk: 5 újhullámos cukrászda
    Felzabáltuk: 5 újhullámos cukrászdaBiztos már ti is észrevettétek, hogy az elmúlt időben mennyi olyan cukrászda nyílt, ami nem feltétlen a hagyományos, megszokott sütiket árulja. Nos, fogtuk magunkat és meglátogattunk ötöt közülük,...
  • Felzabáltuk Nápolyt!
    Felzabáltuk Nápolyt!Európai sorozatunk harmadik állomása Nápoly: az olasz város, ahol a nyócker lepattantsága keveredik a dolce vita életérzéssel. Ahol minden sarkon hegyekben állnak a gyönyörűen feldíszített sütik. Ahol...
  • Felzabáltuk Berlint!
    Felzabáltuk Berlint!Hello Berlin, megjöttünk, hogy felzabáljunk! Egy nap Európa egyik legmenőbb multikulti városában, ahol iszonyú izgalmas dolgokat találtunk. Persze megkóstoltuk a város klasszikusainak számító...
  • Felzabáltuk Barcelonát!
    Felzabáltuk Barcelonát!Barcelonát azért szeretjük, mert van olyan metrómegállója, ahonnan 5 perc sétára van a homokos tengerpart, bazilikája még építés közben, emelődarukkal és állványokkal eltakarva is csodálatos, na meg...

Tetszett a bejegyzés? Kövesd az oldalt!

blog.hu