Csirkemell tarkabors kéregben: egyszerű és gyors vacsora
Írta: Street Kitchen - 2017-02-06 11:13

A csirkemellről sokan úgy gondolják, hogy száraz, unalmas és ízetlen húsféleség, mi azonban évek óta tartó szent missziónknak tartjuk, hogy lemossuk róla ezt a billogot. Trükkös sütési módszerekkel és klassz fűszerekkel zseniális ételt lehet varázsolni belőle: Jani most egy egyszerű, szuperborsos,…

komment komment
tovább
Egyszerű és finom sonkás-sajtos pite: ez a galette
Írta: Street Kitchen - 2017-01-26 09:01

Egy ideje berobbant a köztudatba ez rusztikus francia pite, amit tulajdonképpen bármivel meg lehet tölteni. Szóba jöhet akár egy túrós-gyümölcsös édes verzió, vagy az előző napról megmaradt húsos ragu is. A legjobb benne, hogy kedvünkre variálhatjuk a belevalókat, mi most gombát, sonkát és sajtot…

komment komment
tovább
Csemege sertéskaraj, pirított burgonyával és párolt káposztával
Írta: Street Kitchen - 2017-01-11 09:13

A 70-es 80-as évek favorit kajája, a csemege sertés sült, pirított burgonyával és párolt káposztával érdekes módon eltűnt a vendéglők asztalairól. Pedig ha belegondolunk, külön-külön elég gyakran készítjük ezeket. Zé megmutatja Nektek, hogy mi a tökéletes, puha sertéskaraj titka.  CSEM. SERT.…

komment komment
tovább
Így készül a Ponyvaregény híres hamburgere
Írta: Street Kitchen - 2017-01-02 21:07

Talán mindenki emlékszik a Ponyvaregény egyetlen hamburgert tartalmazó jelenetére, amelyben Jules a Big Kahuna burger-franchise termékét falatozza. Egy fiktív márkáról van szó, amivel a valóságban nem találkozhatunk, a Tarantno univerzum filmjeiben viszont elég gyakran: most  vettük a fáradtságot és…

komment komment
tovább