Chimichanga, a zseniális töltött-sütött tortilla
Írta: Street Kitchen - 2017-04-26 09:08

Hogy ne kelljen Mexikóba utaznod, de még egy étterembe sem elmenned egy klasszik chimichangáért, elhoztuk nektek a pöpec kis receptet, így otthon is bármikor összedobhatjátok ezt a remek sült tortillát.  A töltelékhez: 500 g darált marhahús 1 nagy csipet só, bors 150 g paradicsomszósz 400 g…

komment komment
tovább
Csirkemell tarkabors kéregben: egyszerű és gyors vacsora
Írta: Street Kitchen - 2017-02-06 11:13

A csirkemellről sokan úgy gondolják, hogy száraz, unalmas és ízetlen húsféleség, mi azonban évek óta tartó szent missziónknak tartjuk, hogy lemossuk róla ezt a billogot. Trükkös sütési módszerekkel és klassz fűszerekkel zseniális ételt lehet varázsolni belőle: Jani most egy egyszerű, szuperborsos,…

komment komment
tovább
Egyszerű és finom sonkás-sajtos pite: ez a galette
Írta: Street Kitchen - 2017-01-26 09:01

Egy ideje berobbant a köztudatba ez rusztikus francia pite, amit tulajdonképpen bármivel meg lehet tölteni. Szóba jöhet akár egy túrós-gyümölcsös édes verzió, vagy az előző napról megmaradt húsos ragu is. A legjobb benne, hogy kedvünkre variálhatjuk a belevalókat, mi most gombát, sonkát és sajtot…

komment komment
tovább
Csemege sertéskaraj, pirított burgonyával és párolt káposztával
Írta: Street Kitchen - 2017-01-11 09:13

A 70-es 80-as évek favorit kajája, a csemege sertés sült, pirított burgonyával és párolt káposztával érdekes módon eltűnt a vendéglők asztalairól. Pedig ha belegondolunk, külön-külön elég gyakran készítjük ezeket. Zé megmutatja Nektek, hogy mi a tökéletes, puha sertéskaraj titka.  CSEM. SERT.…

komment komment
tovább