Csemege sertéskaraj, pirított burgonyával és párolt káposztával
Írta: Street Kitchen - 2017-01-11 09:13

A 70-es 80-as évek favorit kajája, a csemege sertés sült, pirított burgonyával és párolt káposztával érdekes módon eltűnt a vendéglők asztalairól. Pedig ha belegondolunk, külön-külön elég gyakran készítjük ezeket. Zé megmutatja Nektek, hogy mi a tökéletes, puha sertéskaraj titka.  CSEM. SERT.…

komment komment
tovább
A 3 legjobb retro snack: pogácsa, sajtos ropogós és káposztás kifli
Írta: Street Kitchen - 2016-03-12 09:54

Ha szerettek sütni-főzni, egy jó pogácsa recept nem hiányozhat a leltárból. Ha pedig a pogit kipipáltátok, akkor jöhet a Dóra-féle sajtos ropogós és az isteni káposztás kifli is! Juhtúrós pogácsa (kb. 60 db) 25 dkg vaj 30 dkg juhtúró 1 ek só opcionális: 8+2 dkg juhsjat (pl. pecorino) 50…

komment komment
tovább
Californiai fish taco - a szörfös csajok kedvence
Írta: Street Kitchen - 2015-07-30 10:18

Ha Californiában élnénk, akkor videózás helyett egész nap szörföznék és fish tacot ennénk a parton. A valóság azonban az, hogy Budapesten élünk, fish tacot viszont így is csinálunk magunknak, mert totál oda vagyunk érte. Valamit azonban szögezzünk le most az elején: nincs "nem…

komment komment
tovább