A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
6
- 8
szelethez
A kalácsokhoz
- 2 db tojás
- 180 ml kókusztej
- ½ rúd vanília
- 1 csipet kardamom
- 1 csipet só
- 1 csipet fahéj
- 2 ek kókuszreszelék
- 1 db kalács
- 3 marék szeletelt mandula
- 2 ek vaj
Az öntethez
- 100 g cukor
- 100 ml tejszín
- 1 csapott mk fahéj
- 1 csapott mk gyömbér
- 1 csapott mk kardamom
- 1 csapott mk szegfűszeg
- 1 csapott mk szerecsendió
Hozzáadás a receptjeimhez
A bundáskenyeret mindenki ismeri, a kalács verzióját talán kevesebben. Ez pedig itt, kérem szépen, egy brutál kókuszos, mandulás, fűszeres karamellöntetes bundázott kalács. Tökéletes egy téli, tartalmasabb reggelinek (is).
Kipróbáltam, jóóó lett!
A szendvicsek és burgerek támogatója a
A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
6
- 8
szelethez
A kalácsokhoz
- 2 db tojás
- 180 ml kókusztej
- ½ rúd vanília
- 1 csipet kardamom
- 1 csipet só
- 1 csipet fahéj
- 2 ek kókuszreszelék
- 1 db kalács
- 3 marék szeletelt mandula
- 2 ek vaj
Az öntethez
- 100 g cukor
- 100 ml tejszín
- 1 csapott mk fahéj
- 1 csapott mk gyömbér
- 1 csapott mk kardamom
- 1 csapott mk szegfűszeg
- 1 csapott mk szerecsendió
A tojásokat, a kókusztejet, a vaníliarúd kikapart magjait, a kardamomot, a sót, a fahéjat és kókuszreszeléket összekeverjük. A kalácsot 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk, alaposan belemártjuk a kókuszos-tejes keverékbe, majd beleforgatjuk a szeletelt mandulába. A vajat egy serpenyőbe dobjuk, felhevítjük, és oldalanként 1-2 percig sütjük rajta a kalácsokat.
Az öntethez a cukrot karamellizáljuk, felöntjük a tejszínnel, beleszórjuk a fűszereket, majd ha a karamell újra felolvadt, elzárjuk alatta a lángot. Az aranybarnára sült mandulás kalácsokat a fűszeres karamellöntettel tálaljuk.
Ha tetszett a recept, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
