Hozzávalók
- 1 ek olívaolaj
- ½ db lila hagyma
- 1 szál újhagyma
- 1 db kápia paprika
- friss bazsalikom
- 4 fej gomba
- 6 db tojás
- só, bors
- 100 g reszelt sajt
- 1 tk szárított oregánó
- friss metélőhagyma
Hozzávalók
- 1 ek olívaolaj
- ½ db lila hagyma
- 1 szál újhagyma
- 1 db kápia paprika
- friss bazsalikom
- 4 fej gomba
- 6 db tojás
- só, bors
- 100 g reszelt sajt
- 1 tk szárított oregánó
- friss metélőhagyma
A reggeli tojásos muffinok igazából tökéletesek tízóraira vagy éppen uzsonnára is.
Olívaolajat hevítünk egy serpenyőben, és rászórjuk az apróra vágott lila hagymát, újhagymát és kápia paprikát. Jöhet rá friss bazsalikom és a felszeletelt gomba, majd egy kicsit lepirítjuk.
A tojásokat egy keverőtálba ütjük, sózzuk, borsozzuk, majd beleszórjuk a lepirított zöldségeket. Megküldjük a reszelt sajttal, beleszórjuk a szárított oregánót, és alaposan elkeverjük.
Sütőpapírból pici négyzeteket vágunk, és ezzel (vagy muffinpapírral) béleljük ki a muffinformánkat. Ezután elosztjuk a tojásos alapunkat a mélyedésekbe, megszórjuk apróra vágott metélőhagymával, majd mehetnek a 180 fokra előmelegített sütőbe. 15-20 perc alatt elkészülnek a rántottafalatkáink.
Frissen a legjobb, de tehetjük szendvicsbe vagy wrapekbe is. Indulhat is a reggeli!
- Elkészítési idő: 20 perc
Ha tetszett a tojásos muffin receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Tojásos élvezetek:
Hozzászólások
