Hozzávalók
2
- 3
üveghez
- 2250 g eper (megmosva, csumázva)
- 400 g kristálycukor
- 400 g befőző cukor (pektin tartalmú cukor)
- 1 db vaníliarúd
- 1 db kisebb citrom leve
Hozzáadás a receptjeimhez
Az a jó az eperben, hogy habár csak az év bizonyos időszakában terem, mégis megoldható, hogy egész évben élvezzük. Sokan nem mernek nekivágni a lekvárfőzésnek, pedig nem is olyan bonyolult. Ehhez a recepthez pl. mindössze 20 perc kell, így nincs kifogás azoknak se, akik nem szeretnek órákat a tűzhely mellett állni. Mutatjuk, hogy csináld!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
2
- 3
üveghez
- 2250 g eper (megmosva, csumázva)
- 400 g kristálycukor
- 400 g befőző cukor (pektin tartalmú cukor)
- 1 db vaníliarúd
- 1 db kisebb citrom leve
Az epret megmossuk, kicsumázzuk és azonos nagyságúra darabokra felvágjuk. Egy lábosba tesszük és hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait, a cukrot, a befőzőcukrot és a citromlét. Krumplinyomóval kicsit összenyomjuk az epreket és felforraljuk. Forrás után 15 percig közepes lángon főzzük, majd sterilizált üvegekbe kanalazzuk. Az üveget lezárjuk, 1 percre fejre állítjuk, majd dunsztban hagyjuk kihűlni.
Hozzászólások
