Hozzávalók
4
főre
- 4 db kápia paprika
- 70 g quinoa
- 5 szelet bacon
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss petrezselyem
- 2 szál tárkony
- 1 csokor friss bazsalikom
- 3 - 4 db zsályalevél
- só, bors
- 2 ek ricotta
- 1 csomag mozzarella
Hozzáadás a receptjeimhez
A töltött paprika egy abszolút nyári kajának tűnhet, úgyhogy talán ez lehetne a téli verziója. A rengeteg bacon, a krémes ricotta tökéletesen passzol a zöld fűszerekhez, a sült sajtot a tetején pedig egyszerűen imádjuk!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
4
főre
- 4 db kápia paprika
- 70 g quinoa
- 5 szelet bacon
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss petrezselyem
- 2 szál tárkony
- 1 csokor friss bazsalikom
- 3 - 4 db zsályalevél
- só, bors
- 2 ek ricotta
- 1 csomag mozzarella
A kápia paprikát megmossuk, elfelezzük, kiszedjük a magjait, és egy tepsire rakjuk.
A quinoát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott bacont, rádobjuk a felaprított hagymát, fokhagymát, és ha üvegesre párolódott, elzárjuk. Megszórjuk a felaprított zöld fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a ricottát, és összeforgatjuk a quinoával. A paprikákba töltjük, rátépkedjük a mozzarellát, és 200 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
Ha tetszett a ricottás quinoával töltött kápia paprika receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
