Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Hogyan készül az igazi pezsgő?

Mint annyi mindent a gasztronómiában, a pezsgőt is a franciák találták ki, de szerencsére csak a nevet tartották meg maguknak, a technikát nem. Így nálunk is vannak olyan pincészetek, amelyek a hagyományos eljárást (méthode traditionelle) alkalmazva remek pezsgőt készítenek, mint a Törley budafoki pezsgőmanufaktúrája, vagy a Kreinbacher birtok Somlóvásárhelyen.  A Somló vulkanikus tanúhegy, egyben Magyarország &hellip; <a href="https://streetkitchen.hu/szakertunk/hogyan-keszul-az-igazi-pezsgo/">Continued</a>

Így készül az igazi sólet a 60 éves Kádár étkezdében

A Kádárban évtizedek óta minden szombaton sólet van, ez egy olyan szokás, amin nem lehet, és nem is akar senki változtatni. Akik végig kóstolták a budapesti sóletkínálatot, azok közül sokan esküsznek rá, hogy itt a legfinomabb a sólet, &#8211; mondjuk nem kevesen vannak azok is, akik inkább a Rosensteinre esküsznek. Az ős-Kádárosok szerint azonban máshol &hellip; <a href="https://streetkitchen.hu/szakertunk/igy-keszul-az-igazi-solet-a-60-eves-kadar-etkezdeben/">Continued</a>
Hirdetés
Hirdetés
Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások