A koronavírus-járvány tavaszi kitörése idején sokáig folyt arról a vita, hogy élelmiszerekkel és azok csomagolásával terjed-e a vírus. Sokan napokig nem vittek be a lakásba semmilyen újonnan vásárolt élelmiszert, mások fertőtlenítettek minden csomagolást, megint mások pedig egyiket sem tartották fontosnak. Nemzetközi szervezetek tanulmányai alapján a vírus elsődlegesen cseppfertőzéssel, közvetlenül emberről emberre terjed; élelmiszer közvetítette fertőzés nem fordult elő.
A csomagolásmentes is biztonságos
Sipos Melinda, a Ligeti csomagolásmentes bolt tulajdonosa elmondta, a koronavírus alatt az ő forgalmuk is jelentős mértékben csökkent.
De ez szerinte nem feltétlenül azért van, mert kevésbé vásárolnak az emberek csomagolásmentes boltban, mint inkább azért, mert most minden kisbolt forgalma csökkent. Ők ráadásul nemrég egy szép nagy, tágas helyiségbe költöztek a Budafoki úton, ahol remekül meg tudják oldani a fertőtlenítést: minden vásárlót megkérnek, hogy fertőtlenítse a kezét, emellett minden élelmiszert zárt üvegekben, dobozokban tartanak.
Sipos Melinda szerint nekik tavaly júliusban valóban kiugróan, közel 40 százalékkal nőtt a forgalmuk. Akkor hirtelen hatalmas lett az érdeklődés a csomagolásmentes és hulladékmentes vásárlás iránt, ami aztán drasztikusan visszaesett, és ezt ők is nagyon megsínylették. Bár Melinda előtte sem volt száz százalékig optimista. Mint mondja, az érdeklődés növekedése még mindig nem azt jelenti, hogy széles körben terjed a csomagolásmentes vásárlás szemlélete.
Még mindig nagyon kevés ilyen bolt van Budapesten, vidéken pedig szinte nagyítóval kell keresni. Ő sokszor úgy érzi, egy buborékban élünk, amin kívül ugyanúgy mindenki elkéri a vásárláshoz a nejlonzacskót. Annak ellenére, hogy már a nagyobb élelmiszerláncok is nagyon odafigyelnek erre: gyakran tesznek ki papírzacskót, és engedik a vászontáskák használatát is.
Így kezdődött
Budapest első csomagolásmentes boltja a Ligeti Bolt volt a Kresz Géza utcában. Melinda azt mondja, régóta próbált tudatosan élni és szelektíven gyűjteni a szemetet, de hamar belátta, hogy ez nem elég, és még így is nagyon sok hulladék keletkezik egy családban. Akkor jött az ötlet, hogy mi lenne, ha ő maga nyitna egy csomagolásmentes boltot?
Az elsőre képtelenségnek tűnő ötlet végül egy év tervezgetés után, 2017-ben valósult meg Piliscsabán, ahol Melindáék élnek. Aztán 2018-ban a Ligeti Bolt Budapestre költözött, hogy még jobban megtalálja a közönségét, majd tavaly Budán is bővültek egy újabb egységgel, a Karinthy Frigyes úton. Ez költözött most át a Budafoki útra, egy jóval kedvesebb és világosabb helyre.
Egyre bővül a választék
A boltban a választék is folyamatosan bővül. Más csomagolásmentes boltokhoz képest több minden kapható, nagyon bírom például az egészséges chipseket, mint a csicserichips vagy a lencsechips, valamint nagyon különleges tészták és teák vannak. Különböző kávékat is kínálnak, amiket helyben meg is őrölnek. Nagyon ötletesek a készen kapható lisztkeverékek piskótához, palacsintához, linzertésztához – ezek mind gluténmentesek.
Többféle olaj (olíva és napraforgó) csapolható saját üvegbe, csakúgy, mint a mézek (akác és virág), granolák, csokipelyhek és kekszek. Mindezek persze az amúgy is megszokott szárazáruk (tészták, zöldségek, magok) mellett. Az élelmiszereken kívül megvehetünk minden tisztálkodószert, ami a környezettudatos háztartáshoz és tisztálkodáshoz kell.
Melinda idén egy harmadik boltot is nyitott Budán, ez azonban éppen a koronavírus miatt meghiúsult. Mint mondja, ebből muszáj volt kiszállnia a bizonytalan helyzet miatt.
1 tonna csomagolást spórolunk
Ennek ellenére a csomagolásmentes boltok piaca Európa-szerte emelkedik. A Humusz Szövetség egy nemrégiben megjelent tanulmányra hivatkozva azt írja, hogy 2030-ig a csomagolásmentes boltok forgalmában hatalmas növekedés várható. Mint írják: a becslések szerint 2023-ban már 5500 tonna csomagolási hulladékkal kevesebb kerül ki a környezetbe ezen üzleteknek köszönhetően. De a jelenleg működő csomagolásmentes boltok is már évente átlagosan 1 tonna csomagolást spórolnak meg.
A boltok előnye azonban nem csak a kevesebb csomagolásban nyilvánul meg. Ezek a boltok minden esetben előtérbe helyezik a közelben beszerezhető, helyi árukat, így az áruszállítás során tapasztalható károsanyag-kibocsátás csökken. Ráadásul egy csomagolásmentes boltban nagyobb a valószínűsége, hogy éppen annyi élelmiszert veszünk, amennyire szükségünk van, így kevesebb étel kerül majd a kukába.
A pesszimista, vírussal terhelt hangulat ellenére is vannak bátor és elkötelezett vállalkozók. Mi is írtunk nemrégiben a Naeked nevű csomagolásmentes boltról, ami egyben teázó is, és már a karantén után nyitottak a Déli pályaudvar közelében. Szintén nemrég nyílt Solymáron a Nyom nélkül, a húsvéti számunkban pedig írtunk nektek a budapesti, Fő utcában található Ne pazarolj boltról, ami egyben kávézó is. Mivel játszósarok is van, kisgyerekkel is menjetek hozzájuk bátran. Nemrég pedig úgynevezett low waste boltot nyitott a Pancs Gasztroplacc is, Pancs Bolt néven. Náluk ráadásul pékárut és húsárut is beszerezhetünk.
Ligeti Bolt, 1111 Budapest, Budafoki út 9-11.
Hozzászólások
