Hirdetés

Ha valami laktatóra és melengetőre vágysz: ezek a legjobb pho levesek a városban!

Hirdetés

Ha valami laktatóra és melengetőre vágysz: ezek a legjobb pho levesek a városban!

Hirdetés
Biztosan azt hitted már, hogy véglegesen itt a tavasz, és nem térnek vissza a mínuszok! Sajnos mostanában semmi sem úgy van, ahogy elképzeltük, természetesen ez sem, hiszen hétvégén újabb hidegfront érkezik. De ne csüggedj! A hideg ellen mindig jó orvosság egy kis forró pho leves, és mi most összegyűjtöttük neked a legjobbakat, amiket haza is rendelhetsz!
Hirdetés

Oriental Soup House

Az egyik legismertebb versenyző, de ettől még remek! Az első Oriental Soup House (OSHO) 2015-ben nyílt meg Újlipótvárosban, a Balzac utcában, egy francia–vietnámi testvérpár jóvoltából. Fő profilja a levesek, és azóta is telt házzal üzemelnek. Sőt, nemrég nyitottak egy másik helyet a Szervita téren, ami most sajnálatos módon zárva tart, de a Balzac utcai étteremben elvitelre tudtok rendelni.

oriental soup house
Fotó: Oriental Soup House Facebook

A legtöbben a szuper extra feltétek miatt szeretik őket, valamint azért, mert van teljesen húsmentes levesük is, négyféle is kérhető. A tésztabetétek közül is tudtok válogatni, és további előny még, hogy kicsi és nagy adag levest is lehet kérni, így 1290 és 2000 Ft között mozognak az árak. 

Van Thai wokbár

Mint a nevéből is látszik, a Lövőház utcai helyiség egy wokbár, így nem kifejezetten pho-levesező. Bár a hely fő profilja a wok tésztaételek, de levesekben is igen erősek: több mint tízfélét rendelhettek tőlük. Pho kétféle van, az egyik rákkal, a másik sertéshússal készül. A levesek ára a Wolton rendelve 1750 és 2000 Ft között van. 

Madame Pho 

A Madame Pho egy viszonylag új hely, tavaly nyílt a Corvinnegyedben, ahol egyre több vendéglátóhely található. Egy autentikus családi vállalkozás: az alapító-tulajdonos, Hoang Nam Trung közel 20 éve él Budapesten. Van már egy vietnámi étterme a Madame Phoben pedig az anyósa főz, így igazi nagymamás ízeket találtok náluk. A hely előnye, hogy a kiszolgálás mindig kedves. Itt sem csak levest, hanem más wokételt is találtok. A pho levest rengeteg friss zöldségekkel és chilivel adják. 

Fotó: Facebook/ Madame pho

Hai Nahm Pho

A klasszikusok táborát erősíti a Hai Nahm Pho, ami sokak szerint a legjobb pho leves Budapesten. Pedig most már sok jó van. Míg pár éve ez az étel igazi újdonság volt, mára szerencsére kifejezetten elterjedt lett, ami nem csoda, hiszen igen laktató és finom egytálétel. Hogy a pho ilyen népszerű lett, az kétségkívül a Hai Nahm Phonek is köszönhető. Náluk is kérhettek kicsit is és nagyot is, sertésből vagy csirkéből, és van teljesen vegán változat is! Az árak a Wolton 1550 és 1950 Ft között mozognak. 

Sáo

Nagy szerkesztőségi kedvenc a Sáo, Beus szerint például ez a pho hozza leginkább azt az élményt, amit Vietnámban megtapasztalt. Ahn Tuan, aki divattervezőként kezdte a karrierjét, szintén sokat tett azért, hogy a vietnámi konyhát és a pho levest megismertesse a budapestiekkel. Aztán öt évvel ezelőtt két másik barátjával megnyitotta a Sáo éttermet a Gozsdu udvarban, ami korántsem csak a turisták törzshelye lett. Majd pár év múlva jött az újlipótvárosi Khan. Mindkettőnek fontos alappillére a pho leves. A Sáo egy kissé magasabb árkategória, a Woltról 2700 forintért tudok rendelni, a tigrisrákos-tintahalas pho pedig 3700 Ft. 

pho leves sao
Fotó: Facebook/ Sáo

Vietnámi gulyás

Nem maradhat ki a felsorolásból Huszár Krisztián ikonikus vietnámi gulyása, amit hosszú évek alatt fejlesztett tökéletesre. Ez egy nagyon erős pho leves, amit Krisztián mindennap libarészekkel frissít fel. Házi currykeverékkel, halszósszal és rengeteg fűszerrel, lime-mal kínálja. Az udon tésztát is maga gyúrja bele frissen, francia lisztből. A speciális levesbe kerül még savanyított tojás és házi mangalica húsgombóc. Ára a Wolton 3900, az étteremben 3500 Ft. 

Huszár Krisztián vietnámi gulyása, fotó: Hartyányi Norbert

Új versenyző 

Nagyon hamar erős versenyzővé vált a városban a Good Morning Vietnam. Egy idő után azonban a hely főszakácsa, Luu Trong Vinh elhagyta a helyet, és a Konyhafőnökben próbálta ki magát. Hosszú volt az út, de végül visszatalált az éttermi konyhára, és nemrég megnyitotta húgával közös saját helyét a Lehel Piac mellett, #Bi néven. A Hanoi ramen nevű levesük a pho és a ramen közötti átmenet. Mi még nem tudtuk kipróbálni, de ha bárkinek van tapasztalata róluk, akkor várjuk!

Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások