A különböző nemzetek más-más ízesítést használnak, ha a pikáns íz a cél, de ezek az alapanyagok szinte mindenhol elérhetőek, és nagyon extrává teszik a kajákat!
Csípős szószok
A legegyszerűbb egy chilis csípős szószt használni, amiből nagyon sokféle elérhető. Az SK saját keverékeit is bátran ajánljuk, ugyanis mind a három teljesen eltérő ízvilágot hoz!
Wasabi, torma
A japán vízitorma, azaz wasabi a sushi egyik alapkelléke, de saláták dresszingjében, vagy akár köretekbe keverve is csípősen megállja a helyét, akárcsak klasszikusabb rokona, a torma.
Dijoni mustár
A mustár intenzív íze nyilván nem akármilyen ételhez passzol, de amihez igen, annak nagyon jól áll, és szuper csípősséget is ad neki.
Harissa
A házi paprikakrém egy igazi keleties csípősség-bomba, amivel leveseket, ragukat, de akár sós pékárukat is feldobhatunk.
Jalapeno, habanero
Egy karika hegyes erős a gulyáslevesbe alap, de az egzotikusabb kajákhoz egzotikusabb paprika is dukál! Ilyen például a jalapeno vagy a habanero. Vigyázzunk, teljesen más a csípősségfokozatuk, mint a megszokott bolti zöldpaprikának!
Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
