A szupermarketekben kapható, nagy kiszerelésű napraforgóolaj nem nevezhető a szervezet legjobb barátjának. De eddig volt egy nagy előnye: az ára. Ha mindig kacérkodtál a gondolattal, hogy szakítasz a napraforgóolajjal, és a magas költségek miatt most rászántad magad, ne is hezitálj tovább, rengeteg lehetőséged van!
Olaj, olaj, olaj
Könnyen megérezheted az ételek ízén, ha új olajjal kísérletezel a konyhában. Ez viszont nem feltétlenül jelent rosszat, sőt! Meglehet, hogy sokkal finomabbnak találod majd a kedvenc önteted, húsod vagy rágcsád, ha újítasz. Próbálkozz bátran, adunk neked egy-két tippet!
Olívaolaj
Az extra szűz és szűz olívaolaj igazi antioxidáns-bomba, hiszen gazdag A- és E-vitaminban. Amellett, hogy az egészségre is jó hatással lehet, az íze is szuper. Ha mégsem passzol a napi menühöz, esetleg túl drágának tartod, sebaj! Keress sima, nem szűz olívaolajat! Igaz, ezek kevésbé egészségesek, de az ízük semleges, az áruk pedig barátibb. A termék inkább főzéshez, pároláshoz és ízesítéshez ajánlott. Ha mégis sütnél vele, figyelj oda, hogy ne hevítsd füstpontig!
Kókuszolaj
Ha mégis nagyon szeretsz sütni, ott a kókuszolaj! Ez a növényi zsiradék magas hőmérsékleten is stabil, így remekül beválhat napraforgóolaj helyett. Egyetlen bökkenő viszont felmerülhet: ha egy recepthez folyékony olajra vagy zsiradékra van szükséged, keress más terméket! A kókuszolaj ugyanis, akárcsak a vaj, szilárd halmazállapotú szobahőmérsékleten. Salátákhoz inkább folyékony olajat válassz!
Repceolaj
Leginkább a repceolaj hasonlítható a napraforgóolajhoz: egy viszonylag olcsó, sokféleképpen felhasználható termék, aminek az íze is enyhe. Nemcsak sütéshez és grillezéshez, öntetekhez is szuper alap. Sőt, még a szervezeted hasznára is válhat: az összes étolaj közül a repceolaj telített zsírtartalma a legalacsonyabb, illetve gazdag omega-3 zsírsavakban. Ha mégis vannak aggályaid a repceolaj egészségre gyakorolt hatásával kapcsolatban, egyeztess egy orvossal!
Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!