Az ázsiai ételek nagyon sokfélék: levesek, tészták és érdekes italok is származnak a kontinensről. Felpattantunk hát Timivel a 4-es, 6-os villamosra, és kerestünk 5 izgalmas helyet, ahol ázsiai jellegű kaját ehettek!
Hai Nam Pho Bistro, Újbuda-központ
Az ázsiai ételek közül az egyik legismertebb a vietnámi pho leves. Az Október huszonharmadika utcában található egységnek éppen ez az étel a fő profilja, de természetesen más is szerepel a menün. Jóízűen fogyasztottam el egy csirkés pho levest, ami tényleg a város egyik legjobbja szerintem, Timi kolléganőm pedig egy garnélás rizstésztát evett.
A leveshez képest nekem a tészta semmilyen volt, a hosszában félbevágott rákok pedig kicsit gagyik – nyilvánvalóan a spórolás a cél, de az étel élvezeti értéke is csökken tőle. Egy kicsit több zöldséget is elbírt volna a tészta a káposztán kívül, úgyhogy én legközelebb is inkább a phore mennék rá – viszont nem borítanám bele az összes fokhagymát, mert az kicsit sok(k) volt hozzá.
Sushiroll, Corvin negyed
2018-ban ausztrál mintára nyitott meg Budapest első sushirollozója. Én kb. ebben az időszakban kezdtem barátkozni a sushival, úgyhogy nagyon megörültem, hogy találtam egy helyet, ahol nem kell pálcikával enni, és nemcsak tengeri herkentyűs, hanem csirkés verziók is kaphatóak. Egy kedves barátnőmmel szinte azonnal törzsvendégekké váltunk, és azt kell hogy mondjam, az évek során a Sushiroll mit sem vesztett a minőségéből. Minden friss, ránézésre és ízre is, a hely pedig kulturált, tiszta és rendezett. Egy roll kb. 4 db makinak felel meg, így ha nem vagyunk farkaséhesek, 2-vel jól is lakunk. A napi menü kifejezetten jutányos, én anno a csirkés tom yum levesért képes voltam átutazni a városon ebédidőben, annyira ízletes volt! (Azóta van egy szuper receptem A nagy vega könyvből, ami nagyon hasonlít rá.)
Most egy lazacos és egy garnélás rollt dobtunk be útközben – ugyanis ez a sushiroll lényege. Kézben, menet közben lehet enni, akár egy szendvicset. Természetesen, ha ezt a módot választjátok, nehéz megoldani a szójaszószba tunkolás kérdését, de az elviteles kis tubusból nem lehetetlen.
Oishi Sushi, Blaha Lujza tér
Anno véletlen fedeztem fel a Dohány utca körúthoz közel eső végénél található „zöld ázsiai” éttermet. Minden ismerősömnek így hivatkoztam rá, mert mindig elfelejtettem megnézni a nevét, egyedül a zöld színű bejárat volt meg a fejemben. Azóta tudom, hogy Oishi Sushi a neve, és nemcsak sushi van – habár az is friss és finom –, hanem szuper egytálételek is. A környezet inkább büfés stílusú, megkockáztatom, hogy kicsit koszos, legalábbis nem ennék az asztalról, DE Timivel az ázsiai ételek miatt mentünk, nem lakberendezési szakszemlére.
Emlékeim szerint régen trash ázsiai popzenék szóltak bent, most egy tipikus rádió adta meg a „hangulatot” a várakozáshoz. Ahhoz képest, hogy kívülről gyorséttermi jellegű a hely, az ételre viszonylag sokat vártunk – de megérte! Vörös currys csirkét kértünk rizzsel, amihez szerintem a rizst is frissen főzték (vagy párolták?). A végeredmény egy tökéletes ízbomba lett: pikáns, de nem ehetetlenül csípős, sok zöldséggel és hússal. Lehet, hogy legközelebb elvitelre rendelnék, de biztosan eszem még a helyen.
Wok n’ Go, Oktogon
Az Oktogonnál a Biang Bisztrót tűztük ki úti célul, viszont menet közben szembejött velünk egy Wok n’ Go gyorsétterem. Mivel még egyikünk sem járt a lánc egyik egységében sem, a Biangról viszont sok jót hallottunk, úgy döntöttünk, módosítunk az eredeti terven. Elég meggyőző, izgalmas ételeket találtunk a kínai-magyar fúziós konyhával rendelkező franchise étlapján, végül viszont egy „ismert” kaja mellett döntöttünk. Ez nem volt más, mint a chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta.
Ebédidőben voltunk a helyen, de rajtunk kívül szinte kongott az ürességtől. Pedig hangulatos, igényesen berendezett és tiszta, és az elkészítés sebességével kapcsolatban sem lehetett okunk panaszra. Az étel ugyan nem volt olyan finom, mint az SK-s recept, de a tészta nagyon jó minőségű, szinte biztos, hogy házi. A felszolgáló hölgy szólt, hogy alaposan keverjük össze a tányér tartalmát, mert a pikáns olajos „szósz” tálaláskor lefolyik a tészta alá. Így is tettünk, de azért nem ájultunk el az ízektől (csak Timi, aki véletlen beszippantott az orrába egy chilipelyhet 😀). A fűszerezés lehetett volna intenzívebb, és a Hai Namhoz hasonlóan itt is enyhe zöldséghiányban szenvedett az étel.
Biu!Tea, Jászai Mari tér
Egy tajvani italkülönlegességgel, a bubble tea-vel zártuk a Nagykörút menti ázsiai körutunkat. A Biu!Tea egy új versenyző a budapesti bubble tea piacon, 2023 áprilisában nyitott. Aki még nem kóstolta ezt a fura, de finom italt, annak segítség, hogy az itallapon vannak fix összeállítások. Aki viszont kreatívan szeretne kísérletezni, az magának is összeállíthat bármilyen ízvilágot. A bubble tea buborékjai tápiókagyöngyből vannak, az alapja pedig valamilyen tea, tejjel vagy gyümölcslével felöntve. Egy szuperédes vattacukros, és egy gyümölcsösebb, de szintén elég édes ananászos-licsiset kóstoltunk.
Bevallom, nekem tetszett a giccs, ami övezi ezt a bubble tea őrületet, de valójában egy üdítőről van szó, több mint 2000 forintért. Jópofa, ahogy a vastag szívószálból a szánkba katapultálnak a gyöngyök, de legfeljebb egy olyan ismerősömet vinném el bubble tea-zni, aki hatalmas Ázsia-fanatikus. A Biu!Tea egyébként egy nemzetközi lánc tagja, ennek ellenére meglepően ramaty állapotban volt az újonnan nyílt egység vendégtere. A belső asztalok melletti falakon olyan kopások és repedések voltak, hogy egy ósdi kastély is megirigyelné. Szerencsére viszont a bubble tea-zés nincs helyhez kötve, a lezáró fóliának köszönhetően pedig kilötyögtetni is nehéz: szóval ha szeretitek, akkor kapjatok fel egyet, és irány egy séta a Margitszigeten!
Ázsiai ételek a körút mentén
Aki szereti az ázsiai ízeket, annak ajánlom, hogy ne csak a sarki kínai büfében hódoljon a szenvedélyének, hanem vegye a nyakába a várost! Nem kell kötelezően a körúton bóklászni, hanem bármelyik kerületben érdemes kalandozni és felfedezni, milyen lehetőségek vannak, ha ázsiai ételre éhezik az ember. A kedvenceiteket pedig írjátok meg nekünk kommentben, hogy mi is elmehessünk tesztelni!
Ha tetszett az ázsiai ételek Budapesten cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Hozzászólások
