Először egy személyes benyomást szeretnék megosztani. A cupp szóról nekem mindig egy borzasztóan idegesítő dal jutott eszembe. A sors fintora, hogy az “előadó” névrokonom, az említett sláger pedig nem más, mint Lilly baba kasszasikere, a Küldök neked egy cuppanóst. 😀 Így nagyon reméltem, hogy a CUPP Pizza & Burger & Grill maradandót alkot, és a cuppról nem a dal, hanem ők fognak eszembe jutni. (Spoiler: A tökmagos-szarvasgombás pizzával sikerült is! De ne szaladjunk ennyire előre.)
Mi a hosszú házasság titka? A CUPP Pizza & Burger & Grill titka ez
Morovics Bea és férje, Jancsovics Péter 25 éve házastársak. ÉS munkatársak. „Hogy lehet ezt bírni?” – tettem fel a nagy kérdést. Péter válasza sajnos nem fog javítani a válások arányán, ugyanis annyit felelt: „Nem tudom.” 😀 Ennek ellenére kívülről is jól látszik, hogy egy hullámhosszon vannak, és ez az üzlet hangulatát is pozitívan befolyásolja.
Korábban egy uszoda- és mérőműszereket gyártó cégük volt, de eljött a váltás ideje. Mivel Péter mindig is egy hadseregre főzött otthon, jött az ihlet: vendéglátás! Az első ötlet egy grillcsirkés kocsi volt, de rátaláltak a Honvéd Kórházzal szemben található helyiségre, és kocsi helyett átvették a bérleti jogát. Teljesen nulláról építették fel a belső tereket, építették ki a konyhát és rendezkedtek be. Mire viszont mindennel elkészültek, jött a hírhedt pandémia. A nyitás viszont nem maradt el – csak csúszott.
Csók, azaz CUPP a családnak!
Az üzlet részben családi vállalkozás: alkalomadtán Beáék lánya, Niki is besegít a pultban suli után. A kezdetekkor volt némi nézeteltérés, milyen névre kereszteljék az egységet, mert a családon belül akadt, aki nem hallotta pozitív hangzásúnak a cuppot… De szerencsére azóta mindenki megbarátkozott vele.
Cupp, pizza, burger, grill: ide vele!
Hamár a hely neve is ezt a triumvirátust hirdeti, gondoltam, nem lövök mellé, ha mindegyikből eszek egy kóstolót. Azért ez a 3 étel van fókuszban, mert a 3 családtag 3 különböző street foodért bolondul, és – mint egy rendes famíliában – igyekeztek mindenkinek kedvezni. Na, és persze szélesebb vendégkört is elérnek így.
CUPP burger
A ház burgere házi buciban érkezik, és egy klasszik burgernek mondható, marhahússal, cheddarral, mustárral, csemegeuborkával és a cupposító lilahagyma-lekvárral. Ez is házi, és sokat dob az ízeken. A hagyományos hambi-kompozícióba egy kis édességet csempész, amitől igazán cuppogós lesz a végeredmény. Az ára (köret nélkül) 1850 Ft.
Cuppizza
Az alapkoncepcióm az volt, hogy egy klasszik margheritát kóstolok meg. Sajnos vagy szerencsére viszont könnyen elcsábultam az ultrakülönleges gorgonzola e tartufo-ra. Besamel alap, gorgonzola és szarvasgombaolaj teszi felejthetetlenné, de ha ez nem lenne elég, tökmag is kerül rá! Hihetetlenül finom, nagyon extra: ilyet máshol nem kaptok! Gyuri, a pizzaséf érdeme a kreáció, aminek szerintem a csodájára jár, aki egyszer kóstolta. Az ára 2690 Ft.
Grillezett csirkemell coleslaw salival
Két darab méretes, ízletesen fűszerezett, grillezett csirkemellszelet volt a grill vonal képviselője. Ez egy teljesen egyszerű kaja, amihez egy köret kell és kész is az ebéd vagy vacsi. 1550 Ft-ért szerintem korrekt, nem akar többet mutatni, mint ami. A saláta 790 Ft-ba került mellé, de nem mondom, hogy ezzel edzés után jóllakik egy éhes fiatal, még valami köretet nem árt választani hozzá.
A CUPP előnye, hogy családias, hangulatos – még zene se szól, a tulajok viszont nagyon szívesen beszélgetnek a vendégekkel. Ezáltal a legtöbben törzsvendégek, sőt, annak is szemtanúja voltam, hogy Bea sütijéért könyörögnek a pultban. 😀 Cukrász végzettségének köszönhetően ugyanis ő viszi a hátán a desszert-frontot, kirobbanó sikerrel. A tiramisuhoz volt szerencsém, és remélem, hogy lesz is még!
A mostani kóstolásból kimaradt a rántott hús – az egy másik téma –, de Péter panírozott kedvence is hatalmas népszerűségnek örvend. Ha vasárnap nem kaptok rántott hús-sokkot, ugorjatok be a CUPP-ba, és teszteljétek helyettem is! A legendák szerint óriási, és fokhagymás olívával tálalják.
Elfelejted, hogy a 13. kerületben vagy
A CUPP Pizza & Burger & Grill egy falat belváros a 13. kerületben, egy kőhajításnyira az Árpád hídtól. A közeli irodaházak dolgozóinak előszeretettel ajánlom ebédidőben, de a környékbelieknek is érdemes elnézni estefele, ha vendégségbe mennének valahova, de nincs meghívásuk. 😀 Akik pedig a spéci pizzák rajongói, kötelező kipipálni a bakancslistáról a gorgonzolás, szarvasgomba-olajosat! A zene hiánya nekem picit szokatlan volt, jobban szeretem az alapzajt, de ha egész nap megy körülöttetek a nyüzsi, jól is fog esni egy “néma”, ám dübörgően ízletes ebéd vagy vacsora.
Cím: 1139 Budapest, Pap Károly u. 8.
Értékelés:
- Ízek: 4,5
- Ár/érték arány: 4
- Kiszolgálás: 5
- Környezet/hangulat: 4
- Összpont: 4,3
Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
