Édesburgonyás brownie vegán karamellszósszal
A Tompa utca és környéke vitathatatlanul az új Ráday. Gomba módjára nyílnak a mentes boltok, a balatoni halakat kínáló éttermek, a jobbnál jobb pizzázók. Ha pedig már ennyi hely van egy rakáson, úgy gondoltam, miért ne készülhetne egy cikk a legjobbakról?
Olee’s Pizza
Utam első állomása a másfél évvel ezelőtt nyitott, elsősorban pizzával operáló Olee’s volt. Aki számára a pizza csakis fatüzelésű kemencéből érkezhet, annak nem ajánlom, akinek viszont nem ettől lesz jó egy pizza, annak feltétlenül. A tészta nápolyi stílusú, és ők is a 90 másodperces szabályban hisznek. Így már biztos voltam benne, hogy nagy baj nem érhet. Én azt gondolom, hogy ahol jó a Margarita DOP (1990 Ft), ott valószínűleg más is finom lesz, így ha új helyen járok, általában ezt választom, és most sem volt ez másképp. A rendelésünk után alig pár perccel már előttem is volt ez az isteni, olasz csoda, a széle pont kellően megpirulva, az illata pedig mennyei.
Amivel viszont elégedetlen voltam, az az, hogy egyrészt nem volt felszeletelve. Másrészt rendelésnél végig többesszámot használtam, így egyértelmű volt, hogy nem egyedül fogom enni, mégsem kaptunk plusz tányért. Miután ezt jeleztem, a felszolgáló kicsit kelletlenül adott a kísérőmnek egy kistányért, de azért ismét szólni kellett, hogy legyenek szívesek felszeletelni. Ha ezt a két percet zárójelbe rakjuk, az étellel teljesen elégedett voltam, a tészta nagyon könnyű, a feltétek pont jó arányban. A választék is figyelemre méltó, a nagy klasszikusok mellett vannak különlegesebb feltéttel megpakolt pizzák is, így egyhamar biztosan nem lehet rájuk unni. Az árak tekintetében is nagyon rendben van, így tényleg megér egy látogatást.
Cím: 1094 Budapest, Tompa utca 11.
Dream Budapest
A Tompa utcai kalandozásom talán legjobb része a nemrégiben nyílt Dream cukrászdához köthető annak ellenére, hogy még csak nem is vagyok édesszájú. Mivel azonban a főszerkesztőnk lelkesen mesélt róla, hogy milyen fantasztikus sütik vannak, úgy gondoltam ebből az útból nem maradhat ki. Nagy szerencsémre sikerült elcsípnem a tulajdonost, bár ahogy mesélte, az ideje legnagyobb részét itt tölti. Hajnalban 5 körül már köténnyel a nyakában készíti a kekszeket, tarte-okat és sütifagyikat. Délután pedig a vendégeknek szolgálja fel a kávét, mindezt pedig végtelen előzékenységgel. A hely egyébként azért is kapta a nevét, mert a tulajdonos számára egy valóra vált, régóta dédelgetett álom, így a berendezés minden eleme is az ő ötlete. Amúgy ha másért nem, már csak azért is érdemes ellátogatni hozzá, mert aránylag kevés cukrászdában lehet hintázni, itt viszont minden további nélkül!
Ahogy már említettem, az összes pultban található desszertet egymaga készíti, így nincs végtelen választék, de panaszra így sem lehet oka senkinek, sőt! Mindig ügyel arra, hogy a hagyományos sütemények mellett készüljenek újhullámos édességek is, valamint minden nap készül mentes nasival is. Ha ez nem lenne elég, reggeli kínálat is van, többféle grill szendvics formájában, de azok is örülhetnek, akik a gofriban hisznek. Én egy sütinyalókát és egy mentes sajttortát, valamint egy cappuccinót választottam. A sütinyalóka nagyon klasszul nézett ki, de számomra a sajttorta mindent vitt! Habkönnyű, hibátlan ízvilág, szerintem senki meg nem mondaná, hogy mentes. Egyáltalán nem lehetett érezni a cukorpótlókra jellemző (számomra) kellemetlen utóízt. Kávé tekintetében 100% arabicával dolgoznak, én maximálisan elégedett voltam a cappuccinómmal. A sütifagyiért és a kávéért 1310 forintot fizettem, ami egy belvárosi cukrászdában szerintem teljesen átlagos árfekvésnek mondható.
Cím: 1094 Budapest, Tompa utca 26/A
Flaska Borbár
A Flaskában többször megfordultam már, de elsősorban borozás céljából. Azt tudni kell róluk, hogy elsősorban naturális borokkal foglalkoznak, aminek a részleteibe most nem mennék bele, röviden az a lényeg, hogy más eljárásban hisznek a borkészítés kapcsán. Nagyon klassz tételek vannak egyébként, én kifejezetten szeretem, akit érdekel a téma, itt bővebben olvashat róla. Mivel sajttálon kívül szerintem mást még nem ettem itt, így izgatottan vártam, hogy mit tud a konyha, ugyanis az étlap eléggé hívogató. Bár a vegákat finoman szólva sem kényeztetik, ami szerintem 2021-ben azért nem ártana. Sajnos azt kell mondanom, hogy enni egész biztosan nem fogok visszajönni, mert hatalmas csalódás volt. Az ízelítőkből választottam egy zöldfűszeres, vajas garnélát, amiről őszintén szólva abszolút semmi jót nem tudok mondani. Teljesen ízetlen úgy, ahogy volt. Ahhoz képest, hogy 5(!) darab rákfarokról beszélgetünk, teljesen irreálisnak éreztem a hozzá érkező, keresztbe-kasul felvágott, félig megpirított kenyér mennyiségét. Már csak azért is, mert még csak szaftja sem volt. A garnéla alatt volt még egy fél marék, szomorú, bolti vegyes saláta, mindenféle dresszing vagy akárcsak olívaolaj nélkül, mindezért pedig 2690 Ft-ot kérnek el. Bárki, aki egy kicsit is tapasztalt a főzésben, jobbat készít otthon, erre a nyakamat teszem.
Hozzátartozik emellett az igazsághoz, hogy megkérdezték ízlik-e, és azt is felajánlották, hogy kicserélik. A víz árával kapcsolatban sem szégyenlősködnek, egy egyliteres, savas Thoreau 990 Ft, szóval óvatosan a vízzel. 😀 Amit jó pontként fel tudok írni hozzájuk, hogy a kiszolgálás nagyon kedves, a felszolgálók baromi felkészültek a borokkal kapcsolatban, szívesen mesélnek a különböző pincékről, így aki ezért érkezik, az nem fog csalódni.
Cím: 1094 Budapest, Tompa utca 17/B
Pizza Excellence
Hogy egyenlő esélyekkel induljon a két pizzéria, innen is egy Margarita pizzát választottam. Egy kicsit többet vártunk, mint az Olee’s-ban, és közel sem volt olyan hangulatos, ellenben a kiszolgálás mindenképp előzékenyebb. Mivel elég hűvös volt, így megkérdeztük, hogy ehetünk-e a galérián a terasz helyett, mondták, hogy persze. Az étterem-érzést némileg tompította, hogy ott mindössze egy hatszemélyes asztal árválkodott, meg némi feleslegesnek látszó tárgy a sarokban. Javított volna a helyzeten, ha szól mondjuk valamilyen zene, de ahelyett csak a szüntelen mosogatást és edénypakolást lehetett hallgatni.
A közepesre ítélt környezet ellenére a pizza meglepően jó volt, bár közel se venném egy kalap alá az Olee’s-zal, már csak azért sem, mert utóbbi jobb is, és olcsóbb is. Teljesen más jellegű a tészta és feltétezés is, én nem rajongok az ilyen nagy karikára vágott paradicsomért, összhatásában mégis egészen korrektül teljesített (2290 Ft).
Cím: 1094 Budapest, Tompa utca 19.
B-terv Kávézó, étterem
Mire az utca végére értem, már úgy éreztem, hogy egy falat sem menne le a torkomon, így úgy döntöttem, hogy a másnapi ebédem megmentője lesz a B-terv. Ez a hely szintén nem ismeretlen számomra, bár legtöbbször csak a fröccs minőségét teszteltem. A menüjükön vegyesen vannak street food kaják és olyan tipikus éttermi fogások, mint a rántott bécsi sült burgonyával. Az étlap szerintem pont kellően hosszú ahhoz, hogy mindenki találjon kedvére valót, de a választék nem megy a minőség rovására. Mivel a belvárosban elenyésző azon helyek száma, ahol hekket lehet kapni, én mindjárt tudtam, hogy ezt a lehetőséget nem hagyom elúszni (értitek… :D). 10-15 perc várakozás után kaptam kézhez a dobozomat, aminek olyan súlya volt, hogy abban már biztos lehettem, hogy éhes aztán tutira nem maradok.
Köretként sült krumplit és kovászos uborkát kínálnak, ahogy a képen is látszik nem kis mennyiségben, és a hal is méretes. A krumpli nyilvánvalóan fagyasztott, de abból mindenképpen a jobbik fajta. A kovászos uborkával még várniuk kéne, mert annak sajnos nem sok köze van ahhoz, amit az ember a műfajtól elvár. Az uborkáért azonban bőven kárpótolt a lényeg, vagyis a hal. A panírja nagyon kellemesen fűszerezett, és baromi ropogós, a húsa pedig tökéletesen átsült, mégsem volt száraz, szálkát pedig csak elvétve találtam. Szerintem a Római parton se találtok ennél jobbat, így ha a belvárosban járva rátok törne a leküzdhetetlen vágy egy jó hekkre, a B-terv legyen az A-terv! Ezen felül egy laza, munka utáni fröccsözéshez is remek választás, ha a közelben laktok, vagy dolgoztok.
Cím: 1094 Budapest, Tompa utca 23.
+1 Vekni
Hivatalosan ez már ugyan nem tartozik a Tompa utcához, de annyira közel van hozzá, és annyira jó, hogy muszáj megemlítenem. Már csak azért is, mert ezt tényleg tiszta szívből ajánlom, ugyanis nem lakom messze, így szoktam itt vásárolni, és még soha, egyszer sem csalódtam. Ez egy picike kis deli, annál több klassz dologgal benne. Van helyben készült pékáru, mindenféle tejtermék, kézműves kolbászok, gluténmentes granolák és a cappuccino is isteni. Amiről viszont szerintem a leginkább említésre méltó, azok a szendvicskrémek. Egyszerűen MINDEGYIK ZSENIÁLIS! Vannak állandó tételek, de szezonális finomságok is készülnek, ez most pl. egy spárgás újdonság volt. A szintén közelben élő barátnőm a tormás csülökért van oda, az én abszolút és első számú kedvencem viszont a vörösboros-rókagombás (mindkettő 690 Ft/10 dkg). Ha csak egyet próbáltok ki, mindenképpen ez legyen az, mert olyan jó, hogy legszívesebben fürödnék benne. Gyakran találkozni egyébként a pultban a tulajdonossal, Flórával, aki eszméletlenül kedves, így a kiszolgálás is remek.
Cím: 1094 Budapest, Ferenc tér 11.
Hozzászólások
