Habár itthon karácsonykor a hal a főszereplő, de a sült pulyka is egyre népszerűbb. Szaftos pulykahúsos kajákat hoztunk, amiket karácsonyra is bátran elkészíthettek.
Diós, fetával töltött pulykacomb
Ha nálad sem telhet el a karácsony töltött hús nélkül, akkor jó helyen jársz. A töltelékből a krémes feta mellől nem hiányozhat a karácsony egyik sztárja, a dió sem. A pulykacomb mellé készíts igazán különleges angol zelleres bulgurt, de e mellé a hús mellé jóformán bármi mást is passzinthatsz.
Sült pulykacomb ricottás polentával
Még mindig pulykacomb, de ez most egy mustáros-baconös változat. A pirosra sült, omlós hús rengeteg zöldséggel és ricottás polentával fenséges fogás lehet karácsonykor is. Vedd elő a tepsit, és ugorj neki a receptnek!
Vörös áfonyás gesztenyekrémmel töltött pulyka
A vörös áfonyás gesztenyekrém már magában is nagyon finom, pulykahúsba töltve pedig képes megszólaltatni a rénszarvasok nyakában a csengőt is. Lilla segít, hogyan dobhatod össze ezt az ünnepi kaját, és mellé még egy ütős köretet is mutat.
Brutális karácsonyi pulykatekercs
A pulykahús hátrányát az előnyére is fordíthatjuk: az íze nem túl karakteres, de pont emiatt úgy fűszerezheted, és olyan köretet pattinthatsz hozzá, amilyenhez épp kedved van. Így született meg ez a brutális karácsonyi pulykatekercs is.
Narancsos édeskömény-saláta és grillezett pulyka
Ha az ünnepek alatt kiéheznél egy könnyedebb kajára, akkor itt állj meg, mert ez egy igazi diétabarát fogás! Az édeskömény felpörgeti az emésztésedet, a narancs karácsonyivá teszi a salátát, amit nem mellesleg percek alatt összedobhatsz, és ha van egy grillserpenyőd, a húst is pillanatok alatt elkészítheted.
Hozzászólások
