Hozzávalók
A churroshoz
- 55 g vaj
- 220 ml víz
- 125 g liszt
- 25 g holland kakaópor
- 2 ek cukor
- 1 csipet só
- 3 db tojás (L-es)
A szóráshoz
- 1 tk fahéj
- 5 ek kristálycukor
Az összeállításhoz
- 4 db gombóc vaníliafagyi
Megőrültünk: csokis churros fagyi szendvics
Hozzávalók
A churroshoz
- 55 g vaj
- 220 ml víz
- 125 g liszt
- 25 g holland kakaópor
- 2 ek cukor
- 1 csipet só
- 3 db tojás (L-es)
A szóráshoz
- 1 tk fahéj
- 5 ek kristálycukor
Az összeállításhoz
- 4 db gombóc vaníliafagyi
Egy edényben összeforraljuk a vajat a vízzel és a cukorral, majd beleszórjuk a liszttel elkevert kakaóport és 1-2 percig keverjük, amíg a tészta elválik az edény falától. Levesszük a tűzről és robotgéppel egyenként belekeverjük a tojásokat. A masszát csillagcsöves nyomózsákba rakjuk és 8-9 egyforma méretű kis korongot nyomunk belőle, szilikonos sütőpapírra. Fagyasztóba rakjuk őket kb. fél órára, majd levesszük a sütőpapírról és forró olajban kisütjük őket. Fahéjjal összekevert cukorba forgatjuk a megsült churroskorongokat és mikor kihűltek, kettesével összeragasztjuk őket 1 gombóc vaníliafagyival.