Hozzávalók
körülbelül
30
darabhoz
A tésztához
- 160 g liszt
- 110 g vaj
- 1 ek porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojássárgája
A tojáshabhoz
- 1 db tojásfehérje (“M” -es)
- 5 ek porcukor
- 1 mk citromlé
Az összeállításhoz
- baracklekvár
Hozzáadás a receptjeimhez
Végre meghoztuk a receptjét ennek a nagyszerű és felülmúlhatatlan sütinek, a non plus ultrának! Sokunk gyerekkori kedvence ez a klasszikus édesség, de a mai fiatalok lehet, hogy már nem is ismerik. Hogy ez ne maradjon így, készítsétek el ti is és várjátok ezzel a vendégeket!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
körülbelül
30
darabhoz
A tésztához
- 160 g liszt
- 110 g vaj
- 1 ek porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojássárgája
A tojáshabhoz
- 1 db tojásfehérje (“M” -es)
- 5 ek porcukor
- 1 mk citromlé
Az összeállításhoz
- baracklekvár
Fotó: Szilágyi NóriA tészta hozzávalóit összegyúrjuk, becsomagoljuk és 30 percig hűtőben pihentetjük. Lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra és apró pogácsaszaggatóval korongokat vágunk a tésztából. A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd hozzáadagoljuk a porcukrot és a citromlevet és egészen addig verjük, amíg sűrű, habcsók állagú masszát kapunk. A tésztakorongokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. A habcsókot nyomózsákba rakjuk és kis halmokat nyomunk a tésztakorongokra, majd 170 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük őket. Mikor kihűltek, összeragasztunk 1-1 habcsókos korongot baracklekvárral.
Hozzászólások
