Hozzávalók
A hús töltéséhez
- 4 db tojás
A húshoz
- 1 kg darált pulykamell
- 3 tk fokhagymapor
- 3 tk pirospaprika
- 2 tk őrölt kömény
- 1 csokor aprított petrezselyem
- só, bors
- 1 db tojás
- 30 g zabpehely
A franciasalátához
- 1 kg franciasaláta-mix
- só
- 1 db zöld alma
- 400 g zsírszegény natúr joghurt
- 300 g light majonéz
- ½ tk folyékony édesítőszer
- 1 db citrom leve
- őrölt bors
esztek, és ne vacsorára egyétek, de adagra lebontva egyáltalán nem vészes a történet, és simán beilleszthető az étrendbe ebédidőben.
Hozzávalók
A hús töltéséhez
- 4 db tojás
A húshoz
- 1 kg darált pulykamell
- 3 tk fokhagymapor
- 3 tk pirospaprika
- 2 tk őrölt kömény
- 1 csokor aprított petrezselyem
- só, bors
- 1 db tojás
- 30 g zabpehely
A franciasalátához
- 1 kg franciasaláta-mix
- só
- 1 db zöld alma
- 400 g zsírszegény natúr joghurt
- 300 g light majonéz
- ½ tk folyékony édesítőszer
- 1 db citrom leve
- őrölt bors
A pulykastefánia fitt franciasalátával receptet a hús töltésével kezdjük, a 4 tojást 6 perce forró, gyöngyöző vízbe rakjuk, majd hideg folyó víz alatt lehűtjük, és nagyon óvatosan meghámozzuk. A húshoz tartozó alapanyagokat alaposan összedolgozzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsin alapzatot csinálunk a fele mennyiségből. Ráhelyezzük a főtt lágytojásokat, és a hús másik felével óvatosan befedjük. 190 fokra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt készre sütjük.
A franciasaláta-mixet sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük (de ne főzzük pépesre), majd hideg folyó víz alatt átszűrjük és teljesen lehűtjük. Az almát kicsumázzuk, majd 1×1 cm nagyságú kockákra vágjuk. A joghurtot, a majonézt, az édesítőszert és a citromlevet összekeverjük, beletesszük a zöldséget és az almát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A salátát hűtőben teljesen hidegre hűtjük, majd a szeletelt hússal fogyasztjuk.
- Elkészítési idő: 1,5 óra
Ha tetszett a pulykastefánia receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Hozzászólások
