Cukormentes
Hozzávalók
250
ml-hez
- 125 g vaj
- 125 ml citromlé (kb. 4 db citrom leve)
- 50 g négyszeres erősségű édesítő
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt kardamom
- 6 db tojássárgája
Hozzáadás a receptjeimhez
Mióta elkészítettem ezt a receptet, legszívesebben mindenre rápakolnám ezt az isteni krémet. A zabkásától kezdve a fagyiig szinte bármilyen édességet feldobhattok vele. :)
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
250
ml-hez
- 125 g vaj
- 125 ml citromlé (kb. 4 db citrom leve)
- 50 g négyszeres erősségű édesítő
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt kardamom
- 6 db tojássárgája
A cukormentes lemon curdhöz a vajat egy kis lábasban felolvasztjuk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a citromlevet, az édesítőt, a sót és kardamomot, majd visszatéve a tűzre felhevítjük, de fontos, hogy ne forraljuk fel. A vajas keverékből egy keveset hozzáadunk a tojássárgájákhoz, és elkeverjük, majd az egészet visszaöntjük a lábasba. Alacsony lángon pár perc alatt sűrűre főzzük. Csatos üvegben tároljuk.
- Elkészítési idő: 15 perc
Ha tetszett a lemon curd receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Még több citromos finomság a Street Kitchen oldaláról:
Hozzászólások
