Hirdetés

Vegán jacket potato fekete babos raguval

Vegán

Vegán

Gluténmentes

Gluténmentes

Laktózmentes

Laktózmentes

Vega

Vega

Hozzávalók

4
főre
+
2 db édesburgonya

A raguhoz

2 ek olívaolaj
1 fej hagyma (nagyobb)
4 gerezd fokhagyma
1 szál répa
2 szál zellerszár
2 tk őrölt kömény
1 csipet fahéj (nagy)
1 tk füstölt paprika
só, bors
1 konzerv darabolt paradicsom
200 ml víz
1 konzerv fekete bab

A guacamoléhoz

2 db érett avokádó
1 db lime leve és héja
1 fej lila hagyma (kisebb)
1 csokor friss koriander
só, bors

A tálaláshoz

1 db piros kaliforniai paprika apróra vágva
1 csokor friss koriander (nagy)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Vegán jacket potato fekete babos raguval

A jacket potato egy dolog. De, hogy ehhez jön még egy fekete babos ragu. Amit megfejeltünk még guacamoléval is! Hát el tudtok menni emellett?!
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
2 db édesburgonya

A raguhoz

2 ek olívaolaj
1 fej hagyma (nagyobb)
4 gerezd fokhagyma
1 szál répa
2 szál zellerszár
2 tk őrölt kömény
1 csipet fahéj (nagy)
1 tk füstölt paprika
só, bors
1 konzerv darabolt paradicsom
200 ml víz
1 konzerv fekete bab

A guacamoléhoz

2 db érett avokádó
1 db lime leve és héja
1 fej lila hagyma (kisebb)
1 csokor friss koriander
só, bors

A tálaláshoz

1 db piros kaliforniai paprika apróra vágva
1 csokor friss koriander (nagy)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Az édesburgonyát megmossuk, kicsit megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg meg nem puhul (45-60 perc között).

Közben megcsináljuk a ragut: üvegesre pároljuk az olívaolajon az apróra vágott hagymát és a felszeletelt fokhagymát, majd mehet rá a felkockázott répa és zeller. Kicsit lepirítjuk, rárakjuk a fűszereket, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a darabolt paradicsommal és a vízzel. Felforraljuk, és 7-8 perc rotyogtatás után mehet bele a lecsepegtetett fekete bab. Ezután további 7-8 percig rotyogtatjuk.

A guacamoléhoz összetörjük az avokádót, és egy tálban összekeverjük a lime levével és héjával, az apróra vágott lila hagymával és korianderrel, majd sózzuk, borsozzuk.

A megsült édesburikat elfelezzük, 1-1 darabot a tányérra teszünk, erre jöhet a babos ragu, a guacamole, majd a koriander és a paprika.

Vegán jacket potato

Ha tetszett a vegán jacket potato receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások