Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
2 ek olaj
400 g csirkeszárny és csirkemell (csontos, bőrrel)
400 g ALDI Húsmester csirke felsőcomb
400 g ALDI Húsmester csirke alsócomb
2 - 3 fej vöröshagyma (nagyobb)
2 tk sűrített paradicsom
1 ½ ek pirospaprika
só, bors
1 mk őrölt kömény
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 db paprika
½ db hegyes erős paprika (ízlés szerint)
1 db lapzselatin

A tálaláshoz

500 g főtt szarvacska tészta
tejföl
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

A világ legjobb csirkepörköltje

Leugrottunk a Balatonra, hogy megcsináljuk az egyik legkirályabb klasszikust, a csirkepörköltet! Nem csak úgy immel-ámmal, hanem tényleg a világ legjobbját, amihez zsűrink is volt 2 német turista személyében. Szerintetek hány pontot adtak?
Kipróbáltam, jóóó lett!
20
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
2 ek olaj
400 g csirkeszárny és csirkemell (csontos, bőrrel)
400 g ALDI Húsmester csirke felsőcomb
400 g ALDI Húsmester csirke alsócomb
2 - 3 fej vöröshagyma (nagyobb)
2 tk sűrített paradicsom
1 ½ ek pirospaprika
só, bors
1 mk őrölt kömény
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 db paprika
½ db hegyes erős paprika (ízlés szerint)
1 db lapzselatin

A tálaláshoz

500 g főtt szarvacska tészta
tejföl
Bevásárlólistához adom

Az olajon alaposan körbepirítjuk a farhátat. Ha megpirult, mellé dobjuk az apróra vágott hagymát. Ha üvegesre párolódott a hagyma, felöntjük kb. 200 ml vízzel, sózzuk. Ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és ha kicsit ez is lepirult, felöntjük még 200 ml vízzel. Ezt 20-25 percig csináljuk, vagyis amikor szinte eltűnik a víz a pörköltalapról, mindig kicsit pótoljuk.

Ha letelt az idő, hozzáadjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd belerakjuk az összes többi húst. Összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a köménnyel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és kb. ¾-ig felöntjük vízzel. Belerakjuk a paprikát, úgy, hogy a csumáját leszedjük, a magjait kiütögetjük.

Ha szeretjük, jöhet bele egy kevés erős paprika is, szintén kiütögetve a magjait. Egy óráig rotyogtatjuk lefedve. Ha letelt az 1 óra, belerakjuk a zselatint, és még 20 percig rotyogtatjuk. Főtt tésztával és tejföllel tálaljuk.

Csirkepörkölt

Ha tetszett a csirkepörkölt receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások