Hozzávalók
3
- 4
főre
A húsgolyóhoz
- 800 g darált sertéshús
- 1 csokor koriander
- 3 cm-es gyömbér
- 4 - 5 gerezd fokhagyma
- só, bors
- ½ tk chilipehely
- 1 ½ ek szójaszósz
- 3 - 4 ek olaj a pirításhoz
A forgatáshoz
- 1 ek pirított szezámmag
A rizshez
- 250 g jázmin rizs
- 1 ek pirított szezámmag
- 2 ek szezámolaj
Hozzáadás a receptjeimhez
Azt hiszem, megtaláltam a tökéletes kamu ázsiai húsgolyó ízesítést. Lehet, egy ázsiai megkéselne érte, de szerintem brutál király! :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
3
- 4
főre
A húsgolyóhoz
- 800 g darált sertéshús
- 1 csokor koriander
- 3 cm-es gyömbér
- 4 - 5 gerezd fokhagyma
- só, bors
- ½ tk chilipehely
- 1 ½ ek szójaszósz
- 3 - 4 ek olaj a pirításhoz
A forgatáshoz
- 1 ek pirított szezámmag
A rizshez
- 250 g jázmin rizs
- 1 ek pirított szezámmag
- 2 ek szezámolaj
A húsgolyóhoz a darált húst, a felaprított koriandert, a reszelt gyömbért és fokhagymát, a fűszereket és a szójaszószt alaposan összekeverjük. Golflabda méretű gombócokat formázunk belőle, majd füstölgő serpenyőben körbepirítjuk az olajon úgy, hogy szép sötétbarna, néhol szinte már fekete színt kapjanak. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd 190 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük, utána pirított szezámmagba forgatjuk.
A rizst sós vízben megfőzzük, majd hozzákeverjük a szezámmagot és szezámolajat, és tálalhatjuk is a húsgolyókkal.
Ha tetszett az ázsiai sertéshúsgolyók reecptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
