Vega

Vega

Hozzávalók

4
főre
+
1 db sütőtök (kb. 800 g/db)
1 db zellergumó (kb. 300 g/db)
3 szál répa (kb. 400 g)
olívaolaj
só, bors
1 - 2 tk fokhagyma-granulátum
1 - 2 tk őrölt koriandermag
1 - 2 ág friss rozmaring
2 db camembert
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Őszi sült zöldségek sajtfondue-vel

Asztal köré gyűlni, és mártogatni! A legjobb ötlet egy őszi beszélgetős vacsorához. Ha engem kérdeztek, a nyúlós sajt karamellizálódott zöldségekkel minden alkalommal világbajnok.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
1 db sütőtök (kb. 800 g/db)
1 db zellergumó (kb. 300 g/db)
3 szál répa (kb. 400 g)
olívaolaj
só, bors
1 - 2 tk fokhagyma-granulátum
1 - 2 tk őrölt koriandermag
1 - 2 ág friss rozmaring
2 db camembert
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A camembert előtt foglalkozzunk a zöldségekkel.

A zöldségeket meghámozzuk, és nagyjából 10 x 1 cm-es hasábokra vágjuk. Egy nagy méretű keverőtálba tesszük először a répa- és zellerhasábokat, majd meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, fokhagyma-granulátummal, őrölt korianderrel és friss rozmaringgal ízesítjük. Egy másik tálban ugyanígy beízesítjük a sütőtökhasábokat is.

Jól átkeverjük a zöldségeket, hogy mindenhova kerüljön rájuk a fűszerekből, majd egy-egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük külön a répát és a zellert, illetve a sütőtököt, hiszen a tök gyorsabban megpuhul, mint a gyökérzöldségek. A két tepsi közepére tesszük a sajtfondue-ket a csomagolásukban lévő kis tálkában, egy keresztet vágunk a tetejükre – olvadás után ezen a résen fogjuk elérni a puha sajtbelsőt.

200 fokra előmelegített sütőbe tesszük először a gyökérzöldségeket, majd 8 perc elteltével berakjuk a sütőtököt is, és együtt sütjük tovább kb. 20 percig.

A sajtot és a zöldségeket a sütőből kivéve forrón tálaljuk. Akkor tökéletesek a zöldségek, ha kaptak egy kis színt, de a belsejük még nem teljesen puha.

Camembert zöldségekkel
Camembert zöldségekkel

Elkészítési idő: 30 perc

Ha tetszett a camembert zöldségekkel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?