Hozzávalók
A muffinhoz
- 150 g alma (tisztítva)
- ½ tk fahéj
- 1 db tojás
- 60 g görög joghurt
- 30 ml olívaolaj
- 1 tk sütőpor
- 100 g liszt
- 1 csipet vaníliaőrlemény
- 50 g apró szemű zabpehely
- ½ db kezeletlen/biocitrom héja
A mangóshake-hez
- 140 g mangó
- 150 g görög joghurt
- 1 db narancs leve
Hozzávalók
A muffinhoz
- 150 g alma (tisztítva)
- ½ tk fahéj
- 1 db tojás
- 60 g görög joghurt
- 30 ml olívaolaj
- 1 tk sütőpor
- 100 g liszt
- 1 csipet vaníliaőrlemény
- 50 g apró szemű zabpehely
- ½ db kezeletlen/biocitrom héja
A mangóshake-hez
- 140 g mangó
- 150 g görög joghurt
- 1 db narancs leve
Az almáspite-muffinhoz megtisztítjuk az almát, egészen apró darabokra kockázzuk, és megszórjuk a fahéjjal. Fedő alatt megpároljuk egy kis méretű főzőedényben – mindig hozzáadva 1-2 evőkanál vizet, mert könnyen leéghet. Kb. 15 perc alatt elkészül, ezután félretesszük kihűlni.
A tojást, a görög joghurtot és az olajat kézi mixer segítségével elkeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a vaníliaőrleményt, a zabpelyhet és a citromhéjat. A kihűlt almát is beleforgatjuk a masszába.
A masszát muffinpapírral bélelt muffinsütő formába töltjük, és 180 fokon sütjük kb. 20 percig.
Mangóshake
A shake-hez turmixgépbe tesszük a megtisztított, friss, érett mangót, a görög joghurtot és a narancslevet, majd alaposan homogénre zúzzuk.
Tipp: A párolt almából érdemes dupla adagot készíteni, hűtőben tárolva joghurtba, zabkásába téve használható. A kész muffin fagyasztóba téve 1 hónapig eláll, de kínálás előtt mindenképpen süssük át újra!
AJÁNLOTT ÉLETKOR:
Darabos ételt már gond nélkül fogyasztó babáknak, ám egyéni állapotok esetén (pl. bizonyított allergia, evésproblémák, eltérő fejlődés stb.) az étel kínálása előtt keressük fel a szakorvost, fejlesztő szakembert vagy a házi gyermekorvost!
Ha tetszett az almáspite-muffin és a mangóshake receptje, akkor nézzetek szét az SK KIDS rovatunkban, vagy csatlakozzatok a Gyerekmenü Facebook-csoportunkhoz, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
(Megjegyzés az adagokhoz: a babát igény szerint tápláljuk, azaz ő szabja meg, hogy mennyit kér, illetve kér-e egyáltalán az adott ételből. Ez minden egyes étkezés alkalmával eltérő lehet, a gyermek életkora, állapota, akár kedve szerint változhat. A fenti adag 1 felnőtt és 1 kisgyermek adagjára vonatkozik. A táplálás jól nyomon követhető a percentilis görbe segítségével, használatával megtudhatjuk, hogy a gyermek elegendő mennyiségű tápanyagot fogyaszt-e (ennek kiértékelésében a szakember segít).
Figyelem! A leírt tanácsok, receptek nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot vagy az egyéni dietetikai tanácsadást. Amennyiben a gyermeknek tünetei vannak, illetve fennáll nála bármilyen betegség (pl. allergia, cöliákia, nyelőcsőgyulladás stb.), vagy eltérő a fejlődése, kérjük, keressétek fel személyesen a házi gyermekorvost, szakorvost, dietetikust.
Hozzászólások
