Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

A dörgicsei csibeleves

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

1 ½ kg csirkefarhát
1 ek paradicsompüré
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 tk egész bors
3 szál sárgarépa
3 szál fehérrépa
1 fej zeller
1 fej karalábé
1 csokor petrezselyem

A húsgombócokhoz

500 g csirkemell
só, bors
2 gerezd fokhagyma
frissen reszelt szerecsendió
½ csokor petrezselyem
1 db tojás
3 - 4 ek zsemlemorzsa
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

A dörgicsei csibeleves

Ha kipróbálod ezt a leves receptet, garantáltan nem fogsz többé az instant verzióra gondolni, hiszen sokkal királyabb ez a verzió!
Kipróbáltam, jóóó lett!
16
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A leveshez

1 ½ kg csirkefarhát
1 ek paradicsompüré
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 tk egész bors
3 szál sárgarépa
3 szál fehérrépa
1 fej zeller
1 fej karalábé
1 csokor petrezselyem

A húsgombócokhoz

500 g csirkemell
só, bors
2 gerezd fokhagyma
frissen reszelt szerecsendió
½ csokor petrezselyem
1 db tojás
3 - 4 ek zsemlemorzsa
Bevásárlólistához adom

A farhátat vékonyan bekenjük a paradicsompürével, és 200 fokos sütőben 20 percig pirítjuk. Ezután 2-2,5 liter hideg vízbe tesszük főni az egész, héjastul hagyott hagymával és fokhagymával, sóval és borssal. Ha felforrt, akkor alacsony lángon, gyöngyözve főzzük 2 órán keresztül, a főzés közben keletkező habot kanállal leszedjük a leves tetejéről. Ha letelt az idő, hozzáadjuk a tisztított zöldségeket és a petrezselymet, és még 1,5 órát főzzük.

A csirkemellet aprítóba tesszük a fokhagymával és a fűszerekkel és a petrezselyemmel. Hozzáadjuk a tojást és a zsemlemorzsát, és összekeverjük. Vizes kézzel kis golyókat formázunk a húsos pépből, majd a levesbe tesszük a golyócskákat és 20-25 perc alatt készre főzzük őket.

Ha tetszett a dörgicsei csibeleves receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások