Hozzávalók
- 300 g csirkemell
- 2 ek olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 4 - 5 gerezd fokhagyma
- 3 tk reszelt gyömbér
- 1 csipet chilipaprika
- 3 ek szójaszósz
- 1 ek halszósz
- 3 szál sárgarépa
- 4 szál angolzeller
- 150 g laskagomba
- ½ db lime leve
- 180 g rizstészta
Ázsiai csirkeleves
Hozzávalók
- 300 g csirkemell
- 2 ek olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 4 - 5 gerezd fokhagyma
- 3 tk reszelt gyömbér
- 1 csipet chilipaprika
- 3 ek szójaszósz
- 1 ek halszósz
- 3 szál sárgarépa
- 4 szál angolzeller
- 150 g laskagomba
- ½ db lime leve
- 180 g rizstészta
Az ázsiai csirkeleves elkészítéséhez a csirkemellet kis kockákra vágjuk. Az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért. Ha lepirultak, hozzáadjuk a felkarikázott chilit, valamint a csirkemellet, amit fehéredésig pirítunk. Ezután hozzáadjuk a szójaszószt, a halszószt, a felcsíkozott répát és a zellerszárat, majd felöntjük 1 liter vízzel.
Addig forraljuk a levesünket, míg a zöldségek megpuhulnak, ezután hozzáadjuk a felcsíkozott laskagombát, belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk a rizstésztát is, és még fél percig főzzük. Melegen tálaljuk.
Ha tetszett az ázsiai csirkeleves receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!