Hozzávalók
4
főre
- 800 g cukkini
- 500 ml zöldségalaplé
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek olaj
- ½ db szerecsendió
- 300 ml kókusztej
- só, bors
- ½ db citrom leve
- 2 marék kókuszchips
Hozzáadás a receptjeimhez
Fogadjunk, hogy még nem próbáltátok ezt a kombót! Pedig higgyétek el, érdemes: mi úgy 10-en vetettük rá magunkat egyszerre a levesre, úgyhogy elég gyorsan elfogyott.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
4
főre
- 800 g cukkini
- 500 ml zöldségalaplé
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 ek olaj
- ½ db szerecsendió
- 300 ml kókusztej
- só, bors
- ½ db citrom leve
- 2 marék kókuszchips
A cukkiniket meghámozzuk, a hagymát és fokhagymát az olajon lepirítjuk, majd rádobjuk a felkockázott cukkinit, egy-két percig azt is pirítjuk, majd felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a szerecsendiót, 15 percig forraljuk, majd botmixerrel összezúzzuk. Ezután felöntjük a kókusztejjel, belefacsarjuk a citromlevet és még 5 percig forraljuk. A kókuszchipsszel megszórva tálaljuk.
Ha tetszett a kókusztejes cukkinikrémleves receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
