Hirdetés

Mindenki kedvence: a klasszikus körözött

Hirdetés

Mindenki kedvence: a klasszikus körözött

Ez egy relatív kevés fűszerrel összerakott cucc, hogy tudjon érvényesülni a túrók és a krémes tejföl natúr íze. Intenzívebben fűszeres körözötthöz az összes hozzáadott fűszer mennyisége meg is duplázható akár.
Hirdetés

Hozzávalók (4 személyre):

  • 400 g juhtúró
  • 400 g félzsíros tehéntúró
  • 150 g 20%-os tejföl
  • 3 szál újhagyma
  • 1 púpozott tk pirospaprika
  • 1 tk só
  • 1 csapott mk fehér bors
  • 1 mk őrölt köménymag
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • 1 db kápia paprika
  • 1 kis csokor petrezselyem
Fotó: Fördős Peti

A túrókat és a tejfölt egy tálba tesszük. A kápia paprika magjait és ereit eltávolítjuk, majd kis kockákra vágva a túróhoz tesszük. A finomra vágott petrezselymet és újhagymát is hozzáadjuk. A fokhagymákat megroppantjuk, majd kevés sóval meghintve egy kés lapjával szétnyomva pépesítjük a vágódeszkán, és ez is mehet a keverékhez. Befűszerezzük, és alaposan összekeverjük. Pirítóssal vagy vajas kiflivel tálaljuk.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások