Hirdetés
Karácsonyi menü

Sütőtökös mini sajttorta

Hozzávalók

12
darabhoz
+
150 g piskótatallér
1 ek vaj
250 g krémsajt
125 g tejföl
70 g cukor
10 g vaníliás cukor
3 db tojás
½ tk fahéj
½ tk gyömbér
10 g kukoricaliszt
200 g sütőtökpüré
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Sütőtökös mini sajttorta

Azt már tudhatjátok, hogy mi imádjuk a sajttortát. Most viszont megspékeltük egy kis sütőtökkel és muffin formában szervíroztuk. Fűszeres, krémes és hamar el is készül. Kell ennél több?
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

12
darabhoz
+
150 g piskótatallér
1 ek vaj
250 g krémsajt
125 g tejföl
70 g cukor
10 g vaníliás cukor
3 db tojás
½ tk fahéj
½ tk gyömbér
10 g kukoricaliszt
200 g sütőtökpüré
Bevásárlólistához adom

Először készítsük el a sütőtökpürét. A sütőtökünket vágjuk fel, sorakoztassuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, majd 180 fokon légkeveréses sütőben süssük kb. 40 percig. Akkor jó, hogyha annyira puha, hogy a villánkat gond nélkül bele tudjuk szúrni. Az így elkészült sütőtököt fosszuk meg a héjától és késes aprító segítségével pürésítsük.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, légkeveréses funkción. Mindegyik muffin formába tegyünk papír kapszlit. A piskótatallérokat a vajjal, robotgép segítségével zúzzuk össze és tegyünk a  formánk aljára egy evőkanálnyit, majd pohár segítségével nyomkodjuk le.

img_0525.JPG

A krémsajtot, a cukorral és vaníliás cukorral keverjük lassú fokozaton össze, majd adjuk hozzá a tejfölt, tojásokat, lisztet, kukoricalisztet, fűszereket. Mindegyik kapszliba tegyünk félig a sajttorta krémjéből, a tetejére tegyünk a püréből és egy fogpiszkáló segítségével márványozzuk össze. Süssük 25 percig, majd hűtsük ki, nyomjunk a tetejükre 1-1 tejszínhab sapkát és hintsük meg fahéjjal.

img_0529.JPG

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások