Hozzávalók
- 180 g vaj
- 250 g cukor
- 125 g liszt
- 300 g zabpehely
- 1 db tojás
- 1 csapott tk szódabikarbóna
- ½ tk só
- 5 g friss reszelt gyömbér
- 1 tk fahéj
Szupergyors gyömbéres zabkeksz
Hozzávalók
- 180 g vaj
- 250 g cukor
- 125 g liszt
- 300 g zabpehely
- 1 db tojás
- 1 csapott tk szódabikarbóna
- ½ tk só
- 5 g friss reszelt gyömbér
- 1 tk fahéj
A vajat a cukorral robotgéppel kikeverjük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a zabpelyhet, majd a fűszereket. A tésztát egyneműre keverjük és fagyikiszedővel 20 kis gömböt formázunk belőle. Egyszerre max. 9 darabot helyezzünk a sütőpapírral bélelt tepsire. 180 fokon először 8 percig süssük, majd fordítsuk meg, és süssük további 4 percig.