Hirdetés
Karácsonyi menü

Hozzávalók

1
darabhoz
+

A töltelékhez

6 szelet bacon
1 kis marék fekete olívabogyó
6 - 7 db aszalt paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 csipet kakukkfű
1 csipet rozmaring
só, bors

A tésztához

1 csomag leveles tészta

A mártogatóshoz

100 g fetasajt
3 ek natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 kis csokor petrezselyem
½ db citrom leve
só, bors
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Látványos partikaja: baconös, olívás tésztanapocska

A bolti leveles tésztát bármikor segítségül hívhatjuk, ha valami kreatív partikaját szeretnénk készíteni. Jani sem tett másként, hanem készített egy olívabogyós, aszaltparadicsomos ragut amit két vékony tésztalap közé töltött, kicsit csavart rajta és jól megsütötte.
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

1
darabhoz
+

A töltelékhez

6 szelet bacon
1 kis marék fekete olívabogyó
6 - 7 db aszalt paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 csipet kakukkfű
1 csipet rozmaring
só, bors

A tésztához

1 csomag leveles tészta

A mártogatóshoz

100 g fetasajt
3 ek natúr joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 kis csokor petrezselyem
½ db citrom leve
só, bors
Bevásárlólistához adom

A baconszeleteket kisebb darabokra vágjuk és egy serpenyőben elkezdjük lepirítani őket. Egy aprítógépbe dobjuk a többi hozzávalót, hozzáadjuk a lepirított bacont és lezúzzuk. Ha szárazabbnak bizonyulna a mártás, akkor pici olívaolajjal megfelelő állagúra hígíthatjuk.

 

A leveles tésztát kihajtogatjuk, egy tányért rakunk a közepére és egy derelyevágóval vagy éles késsel körbevágjuk. A felesleges részeket kissé összegyúrjuk és lisztezett felületen akkorára nyújtjuk mint ez előbb körbevágott tésztakorong. Az egyik darabra rákenjük a tölteléket úgy, hogy kb. 1 cm részt a szélénél kihagyunk. Ezt a részt lekenjük kevés vízzel és ráfektetjük a másik lapot. A tészta közepére rakunk egy poharat és körben bevagdossuk a tésztát a szélektől a közepe felé, egészen a pohár szájáig. A kis (32db) “napsugarakat” picit megcsavarjuk, majd levesszük a poharat, lekenjük az egészet felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal.175 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük!

A mártogatóshoz mindent egy aprítógépbe rakunk és jól lezúzzuk. A megsült “napocskát” a mártogatóssal együtt tálaljuk.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások