Hozzávalók
- 800 g eper
- 450 ml víz
- 1 csokor bazsalikom
- 500 g cukor
- 1 db citrom facsart leve
Hozzávalók
- 800 g eper
- 450 ml víz
- 1 csokor bazsalikom
- 500 g cukor
- 1 db citrom facsart leve
Az epret apróbb darabokra vágjuk, hozzátépkedjük a bazsalikomot, felöntjük a vízzel, felforraljuk és még 4-5 percig forraljuk.
Kétszer vagy háromszor átszűrjük, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Újra felforraljuk, megvárjuk amíg felolvad a cukor és még forrón sterilizált üvegekbe töltjük. Megfordítjuk az üvegeket és 10 percig így hagyjuk őket.