Hozzávalók
A tésztához
- 150 g puha vaj
- 130 g cukor
- 20 g vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 200 ml tej
- 320 g liszt
- 30 g cukrozatlan kakaópor
- ½ tk szódabikarbóna
- ½ tk sütőpor
- ½ mk só
A töltelékhez
- 100 ml habtejszín
- 200 g fehércsokoládé
- 1 ½ db lime reszelt héja
Hozzávalók
A tésztához
- 150 g puha vaj
- 130 g cukor
- 20 g vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 200 ml tej
- 320 g liszt
- 30 g cukrozatlan kakaópor
- ½ tk szódabikarbóna
- ½ tk sütőpor
- ½ mk só
A töltelékhez
- 100 ml habtejszín
- 200 g fehércsokoládé
- 1 ½ db lime reszelt héja
Először elkészítjük a krémet. A tejszínt forrásig melegítjük, majd ráöntjük az apróra tördelt fehércsokoládéra és csomómentesre keverjük. Dermedésig hűtőbe tesszük. A tésztához a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és robotgéppel eldolgozzuk. Beleszitáljuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót, hozzáadjuk a tejet, majd egyneművé keverjük. Habzsákkal 30 egyenlő halmot nyomunk a tésztából sütőpapírral borított tepsire. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben
10-12 perc alatt készre sütjük. Ha nincs otthon habzsákunk, akkor egy evőkanál segítségével is kiporciózhatjuk a tésztát.
A megdermedt krémbe belereszeljük a lime héját, habverő segítségével kihabosítjuk és a kihűlt korongokat kettesével összeragasztjuk vele.
Hozzászólások
