5 fullos gyros recept: pitás, tócsnis és kiflis változatot is hozunk
A gyros tál is nagy kedvencünk, de ezúttal a pitákra és pita-imitátorokra koncentráltunk. A nyári szezonban nyugodtan dolgozzatok a grillen, már csak a piták átpirítása is szuper extra aromát ad ezeknek a csodás gyrosoknak! Jöjjön is 5 gyros recept az oldalunkról!
Lilla-féle görög gyros
Lilla saját, mediterrán fűszerkeverékében sült húsát tzatziki ÉS görög saláta fogja közre ebben a pitában. A görög joghurtos salátába petrezselyem és menta is került, ettől végtelenül friss, a roppanós zöldségek pedig gondoskodnak a vitaminbevitelről. Tulajdonképpen ez egy egészséges, akár mediterrán diétába is illeszthető fogás – de azért a pitával ne essünk túlzásba!
IMÁDJUK: Tócsni gyros recept
A tócsni, azaz lapcsánka – és még sorolhatnánk a különböző elnevezéseket – önmagában is egy király dolog, fokhagymás tejföllel pedig szinte verhetetlen. Azért csak szinte, mert ha megtöltjük néhány tipik gyros hozzávalóval, akkor egy teljesen új magyar-görög-török kooperációt hozunk létre, amit valószínűleg mind a három nemzet imádna! A lila hagymával megspékelt tócsni gyrosszal nem tudtok mellélőni senkinél, aki egyébként kedveli az újragondolt hazai ízeket.
Sült csicseriborsós gyros
Ki mondta, hogy a gyrosba csak hús kerülhet? A falafelt hagyjuk meg azoknak, akiknek van ideje összeállítani egy tuti házi verziót belőle – de ha mégis vegák vagyunk, csapjunk a gyrosba egy kis csicserit! A príma házi fűszersó egyszerűen csodálatos ízeket hoz ki belőle, egyáltalán nem fog hiányozni a hús. Azokra a vega napokra, amikor valami junk kajára vágytok, de mégsem akartok túlzásba esni, hibátlan választás.
Nyíregyházi gyros, avagy nyírosz
Akinek a nyírosz újdonság, az nem is igazi SK-rajongó. Ez a gyros nem véletlen nem gyros, hanem nyírosz, ugyanis tzatziki nincs benne, kukorica, tejföl és porcukor viszont igen. Hogy miii? Nyugi, a tetejét trappistával szórtuk meg, a cukor az öntetbe kerül. A tálalás is egyedi, pita helyett kifliben az autentikus, persze nem egy sima boltiban, hanem a méltán híres gyros kifliben. Vonatkoztassatok el a görög nyaralások élményétől, és élvezzétek ezt a kis (nagy) falat Északkelet-Magyarországot!
Brassói-gyros recept
Aki a nyírosznál majdnem bezárta ezt az összeállítást, azt még egy kicsit sokkoljuk: a brassói-gyros esetében a pita maradt (huhh), na de a töltelék sertésszűzből és krumpliból áll. A magyaros ízek természetesen savanyú ubival és tejföllel tudnak kiteljesedni, így ezekkel javasolt tálalni is. Az első sokk után azért gondoljunk bele: mi rossz lehet egy szaftos, magyaros töltelékben, amit egy puha, tunkolható pitában tálalnak? Semmi, ugye? Akkor nosza kipróbálni, és ha legközelebb Romániában jártok, a brassói haveroknak azért készítsetek egy adaggal!
Ha tetszett a gyros recept toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!