Hirdetés

Vadrizses-zöldséges csirkeraguleves

Hozzávalók

6 - 8
főre
+
3 szál sárgarépa
3 szál fehérrépa
300 g gomba (csiperke)
2 fej hagyma
3 ek olaj
3 gerezd fokhagyma
150 g vadrizs
1 ek tárkony
4 db babérlevél
300 g csirkemell
só, bors
2 ½ - 3 liter alaplé vagy víz
2 ek étkezési keményítő
250 ml tejszín
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Vadrizses-zöldséges csirkeraguleves

Valahol volt az életemben egy törés, amikor nem tudom, mi történt, de onnantól nem szerettem a levesekbe tésztát rakni. :D Se csipetke, se cérnametélt, max. betűtészta, de az egyéb, vicces okok miatt. Szóval ez a raguleves is, azon túl, hogy rengeteg zöldséget tartalmaz, van még benne egy adag vadrizs is, ami szerintem szuper „tésztahelyettesítő”.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

6 - 8
főre
+
3 szál sárgarépa
3 szál fehérrépa
300 g gomba (csiperke)
2 fej hagyma
3 ek olaj
3 gerezd fokhagyma
150 g vadrizs
1 ek tárkony
4 db babérlevél
300 g csirkemell
só, bors
2 ½ - 3 liter alaplé vagy víz
2 ek étkezési keményítő
250 ml tejszín
Bevásárlólistához adom

A sárga- és fehérrépákat kisebb kockákra vágjuk, a gombákat pedig, ha nagyobbak, akkor félbevágjuk, majd így szeleteljük fel. A hagymát keresztben bevágjuk. Egy nagyobb lábasban felforrósítjuk az olajat, majd beleszórjuk a répákat, rádobjuk a hagymát és az egész gerezd fokhagymákat, és kissé lepirítjuk őket. Mehet a zöldségekhez a gomba, a vadrizs, tárkony és a babérlevelek is. Ezekkel is pirítjuk az alapot pár percig. Közben a csirkemellet is kisebb kockákra vágjuk, majd rádobjuk a zöldségekre, átforgatjuk, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük az alaplével (vagy vízzel). Puhára főzzük a rizst és a zöldségeket. 

A keményítőt elkeverjük a tejszínben, merünk hozzá 1 merőkanál forró levest, elkeverjük, és az egészet visszaöntjük a levesbe. Újra átkeverjük, megvárjuk, amíg újra felforr, és már kész is vagyunk!

Ha tetszett a vadrizses-zöldséges csirkeraguleves receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások