Hirdetés

Ősi mezőgazdasági módszerek a klímaváltozás ellen

Avokádókrémes quesadilla korianderes salsával

Vega, de nagyon cuccos!
Hirdetés

Ősi mezőgazdasági módszerek a klímaváltozás ellen

Ahogyan megtermeljük táplálékainkat nemcsak az egészségünkre, de a környezetünkre is veszélyt jelent. A régészek által felfedezett ősi mezőgazdasági módszerek azonban megoldást nyújthatnak ez ellen
Hirdetés

Napjaink egyik legfontosabb környezeti, gazdasági és társadalmi problémája az éghajlatváltozás. Ez olyan súlyos problémákhoz vezet, mint például az üvegházhatás kialakulása. Az üvegházhatást okozó gázok egynegyedét pedig mi, emberek generáljuk. A szarvasmarhák által kibocsátott metán, a kémiai műtrágyák nitrogén-oxidjai, a növénytermesztés és állattenyésztés céljából elpusztított erdők pedig tovább rontanak a helyzeten.

földművelés
Fotó: Pixabay

Az IPPC (Intergovernmental Panel on Climate Change) éghajlatról és talajról szóló különjelentése szerint drasztikus változtatásokra van szükség a globális földhasználat, a mezőgazdaság és étkezési szokásaink terén. Olyan élelmiszerrendszerre van szükségünk, amely tápláló élelmet állít elő anélkül, hogy a környezetünkre káros lenne. 

burgonya
Fotó: Pixabay

A monokultúrás termesztés a legelterjedtebb mezőgazdasági forma manapság. Ez annyit jelent, hogy hatalmas területeken csupán egyfajta növényt termesztenek a gazdák. Ez a módszer azonban ronthatja a talaj termékenységét, károsíthatja a természetes élőhelyeket és csökkentheti a biodiverzitást. Az ezekben a gazdaságokban használt kémiai műtrágyák a folyókba és az óceánokba szivárognak, a növényvédő szerek pedig megölik a vadon élő állatokat. 

monokulturás
Fotó: Pixabay

De vajon lehetséges-e elegendő táplálékot előállítani több milliárd ember számára más módon? Itt jönnek képbe a régészek és az antropológusok felfedezései, amelyek talán segíthetnek változásokat elérni. A világ különböző tájain élő társadalmak hosszú évezredeken keresztül kísérletezték ki a számukra megfelelő földművelési technikákat. 

étel
Fotó: Pixabay

Dél-Amerika

Kr. e. 300 és Kr. u. 1400 között Dél-Amerikában egy úgynevezett waru waru rendszert használtak. Ezek olyan magasan elhelyezkedett mezőgazdasági földek voltak, amelyeken csatornákat létesítettek, ezzel elkerülhetővé váltak a fagyok, az emberek termeszthettek vízi növényeket, de megtalálhatók voltak benne a különböző halfajok is, így pedig számos tavi madár is ide költözött. A waru waru gazdálkodás ellenállóbbnak bizonyulhat az éghajlatváltozás által várható fokozott árvizekkel és aszályokkal szemben. 

waru waru
Fotó:i.pinimg.com

Ázsia

Egy másik ősi mezőgazdasági rendszer, melyre Ázsiában bukkantak rá, szintén hasonló elveken alapszik. “Már az ókori Kínában is szokás volt a rizsföldekre fiatal pontyokat telepíteni, teljesen egy időben a rizspalánták elültetésével. Mire eljött a betakarítás ideje, a halak is elérték a kívánt méretet. Mostanában már nem csak pontyot tartanak ilyen módszerrel, hanem más, értékesebb fajokat is, mint például tilápiát, angolnát, garnélát és édesvízi rákokat” – írja a halaszat.blog.hu. A módszer egyébként a Kr. u. 25-220 között uralkodó Han-dinasztia idejéből származik.

rizsföld
Fotó: Pixabay

A földművelő gazdák árkokat ásnak ki a rizsföldek körül, és azon belül is, melyeket a kiásott földből épített falakkal vesznek körbe. Ezekbe engedik a halakat, míg a rizspalántákat el nem ültetik a földeken. Mikor ezzel kész vannak, a halakat a földekre engedik, és egészen addig ott növekednek, míg el nem érkezik a begyűjtés ideje. Ennek a rendszernek több előnye is van. 

rizs
Fotó: Pixabay

A halakat végzik a “gyomlálást”, valamint a kártevőket is megeszik, így azok nem károsítják a palántákat. Ezúton hozzájárulnak az üvegházhatású gázok csökkentéséhez, hiszen az egyébként vízben maradt növénymaradványok bomlásnak indulnának, és metánt bocsátanának a légkörbe. Továbbá nincs szükség nagy mennyiségű növényvédő szerekre sem. Ezt tetőzi még az a tény, hogy a halak ürüléke tápanyagként szolgál a rizs számára, így a műtrágya használata is csökken. Ez a rendszer tehát több élelmiszert termel, mint önmagában a rizstermesztés. 

rizs
Fotó: Pixabay

Az, hogy hogyan lehetne ezeket az ősi mezőgazdasági módszereket hasznosítani a világ más részein is, legyen a mezőgazdászok dolga. De egy biztos, radikális változtatásokra van szükség.

Források:

https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/archaeolog-build-sustainable-future-food-a9056861.html

https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/2019/08/4.-SPM_Approved_Microsite_FINAL.pdf

https://mult-kor.hu/20101018_ujabb_perui_geoglifakat_fedeztek_fel

https://magyarmezogazdasag.hu/2019/04/06/osi-tudas-sikeres-gazdalkodasuk-titka

https://halaszat.blog.hu/2014/05/19/halszuret_a_rizsfoldeken

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások