Hozzávalók
- 300 g pulykamellfilé
- só, bors
- 1 tk fokhagymapor
- 1 ek olaj
A pesztóhoz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy marék bazsalikom
- 1 nagy marék bébispenót
- 60 g reszelt parmezán
- 80 ml olivaolaj
- 80 g szárított paradicsom
Az összeállításhoz
- 200 g mozzarella
- 8 szelet amerikai toast kenyér
- olaj
Pesztós-pulykás grillszendvics
Hozzávalók
- 300 g pulykamellfilé
- só, bors
- 1 tk fokhagymapor
- 1 ek olaj
A pesztóhoz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy marék bazsalikom
- 1 nagy marék bébispenót
- 60 g reszelt parmezán
- 80 ml olivaolaj
- 80 g szárított paradicsom
Az összeállításhoz
- 200 g mozzarella
- 8 szelet amerikai toast kenyér
- olaj
A pulykamellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a fokhagymaporral. Az olajon, forró serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük a hússzeleteknek, majd kb. ujjnyi csíkokra vágjuk. A pesztó hozzávalóit aprítógépben összezúzzuk.
Minden szelet kenyér egyik oldalát megkenjük a pesztóval, rátépkedjük a mozzarellát, és minden második kenyérre teszünk a húsból is. Összeborítjuk a két szelet kenyeret, és grillen, vagy pár csepp olajon grillserpenyőben megsütjük a szendvicseket.
Ha tetszett a pesztós-pulykás grillszendvics receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!