Hirdetés
Karácsonyi menü

Hozzávalók

2
főre
+

A húshoz

250 - 300 g hátszín
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 db (elhagyható) chilipaprika
1 ek mustár

Az öntethez

1 ek olívaolaj
1 fej (kisebb) lila hagyma
4 - 5 db csemegeuborka
2 ek barbecue szósz

Az összeállításhoz

2 db császárzsemle
1 marék bébispenót
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Zé-féle steakszendvics uborkás BBQ-szósszal

Ropogós buci, benne szuper szaftos hús, pikáns szósz és a vitaminháztartás miatt egy kis spenót. Ebből a felturbózott szendvicsből tényleg nem sajnáltunk ki semmit!
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A húshoz

250 - 300 g hátszín
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 db (elhagyható) chilipaprika
1 ek mustár

Az öntethez

1 ek olívaolaj
1 fej (kisebb) lila hagyma
4 - 5 db csemegeuborka
2 ek barbecue szósz

Az összeállításhoz

2 db császárzsemle
1 marék bébispenót
Bevásárlólistához adom

A húst hajszálvékony csíkokra szeleteljük (a cupákokat a macskának adjuk). A fokhagymát megpucoljuk és szeletekre vágjuk, majd forró serpenyőbe dobjuk az olajra. Amikor sistereg, mehet is hozzá a hátszín. Sózzuk, borsozzuk, és párszor átforgatjuk a serpenyőben. Ízlés szerint vághatunk bele chilit. Hozzáadjuk a mustárt, ismét átforgatjuk, és kiszedjük egy tálba. A sütés nem több mint 1-2 perc.

A serpenyőt visszatesszük a tűzre, öntünk hozzá egy kis olajat, és rádobjuk a finomra vágott lila hagymát és csemegeuborkát. Az egészet kicsit átpirítjuk, utána pedig hozzáadjuk a barbecue szószt, tovább pirítjuk, és kész is a szósz.

A serpenyőt ismét visszatesszük a tűzre, és a félbevágott császárzsemléket is megpirítjuk rajta.

Jöhet az összeszerelés: a zsemle alsó felére egy kis húst pakolunk, megcsorgatjuk egy kis szafttal, rákanalazunk a felturbózott barbecue szószból, a tetejére rakunk egy kevés friss bébispenótot, végül rátesszük a kalapot, és tálalhatunk.

Steakszendvics

Ha tetszett a Zé-féle steakszendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások