Hozzávalók
2
főre
- 200 g pappardelle tészta
- olívaolaj
- 2 db cukkini
- 100 g ricotta
- 4 ek zöld pesztó
- só, bors
Hozzáadás a receptjeimhez
Ez egy igazi nyárias vacsirecept: ha valaki szereti, egy kis csirkemellet is süthet rá, de ez így magában is egy teljes értékű és iszonyú finom vacsora.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
2
főre
- 200 g pappardelle tészta
- olívaolaj
- 2 db cukkini
- 100 g ricotta
- 4 ek zöld pesztó
- só, bors
A tésztát al dentére főzzük, leszűrjük, és összekeverjük 2 evőkanál olívaolajjal. A cukkinit 2-3 mm vastagra vágjuk, és egy enyhén kiolajozott grillserpenyőben, több részletben megpirítjuk. A ricottát és a pesztót összekeverjük egy tálban 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk a tésztát, és a sült cukkinivel tálaljuk.
Ha tetszett a cukkinis-ricottás tészta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
