Hirdetés

Sajtos-tejfölös tészta deluxe

Hozzávalók

2
főre
+
200 g csuszatészta
1 tk olívaolaj
70 g kemény sajt (parmezán, juhsajt, stb.)
70 g zsíros sajt (cheddar, gauda, edami, stb.)
3 - 4 ek tejföl
só, bors
kevés petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Sajtos-tejfölös tészta deluxe

Pár egyszerű trükk és ebből a puritán ételből is ki lehet hozni a legjobbat. Mi imádjuk ezt a minimál kaját, reméljük ti is fogjátok!
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
200 g csuszatészta
1 tk olívaolaj
70 g kemény sajt (parmezán, juhsajt, stb.)
70 g zsíros sajt (cheddar, gauda, edami, stb.)
3 - 4 ek tejföl
só, bors
kevés petrezselyem
Bevásárlólistához adom

img_1313_1.jpg

A csuszatésztát forró, sós vízben elkezdjük kifőzni és közben lereszeljük a sajtokat. Ha a tészta elkészült, leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük és egy serpenyőben kevés olajon lepirítjuk. Miközben pirul a tészta rádobjuk a lereszelt kemény sajtokat. Hozzáadjuk a tejfölt, majd alacsonyra vesszük a lángot, végül pedig jöhetnek hozzá a zsíros sajtok is. Ha a sajt nyúlósra olvadtak a tésztán, akkor sózzuk, borsozzuk az egészet és megszórjuk durvára vágott petrezselyemmel is.

img_1306.jpg

Ez a puritán verzió így ahogy van tökéletes, de ízlés szerint turbózhatjátok még az egészet egy kis lepirított szalonnával, vagy a tejfölben elkevert fokhagymával, úgy még durvább az összhatás! Jó étvágyat mindenkinek!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások