Hozzávalók
2
főre
- 200 g csuszatészta
- 1 tk olívaolaj
- 70 g kemény sajt (parmezán, juhsajt, stb.)
- 70 g zsíros sajt (cheddar, gauda, edami, stb.)
- 3 - 4 ek tejföl
- só, bors
- kevés petrezselyem
Hozzáadás a receptjeimhez
Pár egyszerű trükk és ebből a puritán ételből is ki lehet hozni a legjobbat. Mi imádjuk ezt a minimál kaját, reméljük ti is fogjátok!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
2
főre
- 200 g csuszatészta
- 1 tk olívaolaj
- 70 g kemény sajt (parmezán, juhsajt, stb.)
- 70 g zsíros sajt (cheddar, gauda, edami, stb.)
- 3 - 4 ek tejföl
- só, bors
- kevés petrezselyem
A csuszatésztát forró, sós vízben elkezdjük kifőzni és közben lereszeljük a sajtokat. Ha a tészta elkészült, leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük és egy serpenyőben kevés olajon lepirítjuk. Miközben pirul a tészta rádobjuk a lereszelt kemény sajtokat. Hozzáadjuk a tejfölt, majd alacsonyra vesszük a lángot, végül pedig jöhetnek hozzá a zsíros sajtok is. Ha a sajt nyúlósra olvadtak a tésztán, akkor sózzuk, borsozzuk az egészet és megszórjuk durvára vágott petrezselyemmel is.
Ez a puritán verzió így ahogy van tökéletes, de ízlés szerint turbózhatjátok még az egészet egy kis lepirított szalonnával, vagy a tejfölben elkevert fokhagymával, úgy még durvább az összhatás! Jó étvágyat mindenkinek!
Hozzászólások
