Hirdetés

Túróval töltött kakaós tészta

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A tésztához

180 g liszt
30 g kakaópor
30 g porcukor
2 db tojás
2 ek olaj

A töltelékhez

250 g túró
1 db tojássárgája
2 - 3 ek porcukor
1 ek búzadara
1 csomag vaníliás cukor

A sodóhoz

300 ml tej
2 db tojássárgája
1 csomag bourbon vaníliás cukor
1 púpozott tk étkezési keményítő

A tálaláshoz

porcukor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Túróval töltött kakaós tészta

Igen, ez is tészta, vagy ahogy az olaszok és már nálunk is egyre többet hívják: pasta (ejtsd: pásztááá, és közben a mutató- és hüvelykujjad érintsd össze és rázd a kezed :D). Igazából túrós batyut majszolgatva jött az ötlet, hogy kakaós tésztába töltsünk túrótölteléket, és az egészet koronázzuk meg egy vaníliasodóval. Így született meg ez a recept.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A tésztához

180 g liszt
30 g kakaópor
30 g porcukor
2 db tojás
2 ek olaj

A töltelékhez

250 g túró
1 db tojássárgája
2 - 3 ek porcukor
1 ek búzadara
1 csomag vaníliás cukor

A sodóhoz

300 ml tej
2 db tojássárgája
1 csomag bourbon vaníliás cukor
1 púpozott tk étkezési keményítő

A tálaláshoz

porcukor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


A tésztához a lisztet, a kakaóport és a porcukrot összekeverjük, majd beledobjuk a tojást, az olajat és összegyúrjuk a tésztát. Ha nem állna össze, pár csepp vizet adjunk még hozzá, majd fóliába csomagoljuk, és 20-30 percre hűtőbe rakjuk. 

A töltelékhez a túrót villával összetörjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. A sodóhoz minden összetevőt csomómentesre keverünk, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett, hígabb puding állagúvá sűrítjük. 

A tésztát tésztagéppel vékonyra nyújtjuk. A kinyújtott tésztasávot kb. 10 cm szélességű sávokra vágjuk. Hosszanti irányban, egymástól kb. egy ujjnyi távolságra kis gombócokat rakunk a tészta szélére a töltelékből, majd egyet hajtunk rajta felfelé, és összecsípjük a középső részeket, ahol helyet hagytunk. A tészta felső részén megmaradó, lelógó részt levágjuk úgy, hogy a tésztánál hagyunk kb. 2 cm-t. Ezeket is hozzácsípjük a tésztához, majd derelyevágóval elvágjuk az összecsípett részeknél a tésztát. Forró, sós vízben kb. 2 perc alatt kifőzzük a tésztát. A kis „batyukat” a sodóval és porcukorral tálaljuk. 

Túróval töltött kakaós tészta

Ha tetszett a túróval töltött kakaós tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások