Hirdetés

7 nap 7 recept nagyböjtre

Borjúraguleves

Egyszerűen imádjuk!

Zöld mexikói húsos palacsinta

Hortobágyi mexikói palacsinta :D
Hirdetés

7 nap 7 recept nagyböjtre

Beköszöntött a böjti időszak, ami még a legelvetemültebb húsevőket is képes mértéktartásra ösztönözni. Szerintünk amúgy sem árt néha mellőzni az állati eredetű ételeket, de elhisszük, hogy valakinek ez nehezebben megy. Szerencsére viszont itt vagyunk mi, és bebizonyítjuk, hogy simán lehet bírni hús nélkül!
Hirdetés

Brokkolis frittata

Már eleve ott indulhat a nehézség, hogy mi legyen a reggeli, ha nem felvágott? Erre tökéletes megoldás ez a remekbe szabott frittata, fullon zöldséggel, így nemcsak húsmentesen, de extra egészségesen indulhat a napod! Ha te a „fél kézzel eszel VALAMIT, míg a másikkal a táskádat dobod össze” típus vagy, akkor figyelmedbe ajánljuk a villámgyors szendvicskrémek toplistánk vega tartalmait. Este 10 perc, reggel 3, és mindenki boldog! 🙂

Mustáros sült karfiol bazsalikomos zöldborsópürével

Eszméletlen színek, bombasztikus ízek! Erre jön még egy könnyű, krémes zöldborsópüré, ropogós mandulával és egy fenomenálisan finom sült karfiollal. Szerintünk aki ezt egyszer megcsinálja, többé nem felejti. 

Télies sült zöldséges tabulé

Ezt a receptet az sem tudja elrontani, aki a villanyt sem kapcsolta még fel soha a konyhában. Félelmetesen egyszerű, mégis zseniálisan finom, hova tovább, még egészséges is! Igazán könnyű lezárása lehet egy keményebb napnak, ha nem a konyhában kívánod tölteni az estédet. 

Vega erdélyi rakott káposzta

Ha valaki alapvetően nem vega, de böjtöl, vagy esetleg úgy dönt, hogy vega lesz, az tudja, mennyire megnehezítheti a kezdeti időszakot a megszokott ízek hiánya. Mikor Lilla elkészítette nekünk ezt a „vegásított” rakott kápit, csak ámuldoztunk, mennyire nem hiányzik belőle a hús. Nektek se fog, higgyétek el, egyszerűen ISSSSSTENI! 

Fahéjas édesburgonya-krémleves 

A krémleveseknek, ugye, hatalmas fanjai vagyunk, így toljuk is őket ezerrel. Gyorsak, finomak, laktatóak, és hát mit akarhatunk még egy recepttől egy fárasztó nap után? Aki szeret kísérletezni és az édes/sós határán egyensúlyozni, az azonnal vesse rá magát Ákos receptjére, mert biztosak vagyunk benne, hogy imádni fogja! 

Spenótos lasagne

Fullos vacsi az egész családnak, de még a szomszédoknak is, annyira cuccos! Legjobb persze friss spenótból, de ha csak fagyasztotthoz juttok hozzá, akkor is fincsi lesz. Diétás már kevésbé. 😀 

Tavaszi medvehagymás gnocchi

Egyetlen problémánk van a medvehagymával, de az viszont hatalmas. Mégpedig az, hogy fájdalmasan rövid ideig tart a szezonja, így ha teheted, tárazz be, fagyaszd le, és készítsd el minél többféleképpen, amíg lehet! Ezt a receptet inkább hétvégére ajánljuk, mint egy szorgos munkanap végére, kicsit odaállós, de nagyon megéri. A gyerekek pedig beszállhatnak a gnocchikészítésbe! 
Ha úgy érzitek, hogy nem volt elég a vega menükből, és további inspirációra vágytok, úgy ide vagy ide kattintsatok érte. Ja, meg ide.

Fotó: Fördős Peti
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások