7 nap 7 recept nagyböjtre
Brokkolis frittata
Már eleve ott indulhat a nehézség, hogy mi legyen a reggeli, ha nem felvágott? Erre tökéletes megoldás ez a remekbe szabott frittata, fullon zöldséggel, így nemcsak húsmentesen, de extra egészségesen indulhat a napod! Ha te a „fél kézzel eszel VALAMIT, míg a másikkal a táskádat dobod össze” típus vagy, akkor figyelmedbe ajánljuk a villámgyors szendvicskrémek toplistánk vega tartalmait. Este 10 perc, reggel 3, és mindenki boldog! 🙂
Mustáros sült karfiol bazsalikomos zöldborsópürével
Eszméletlen színek, bombasztikus ízek! Erre jön még egy könnyű, krémes zöldborsópüré, ropogós mandulával és egy fenomenálisan finom sült karfiollal. Szerintünk aki ezt egyszer megcsinálja, többé nem felejti.
Télies sült zöldséges tabulé
Ezt a receptet az sem tudja elrontani, aki a villanyt sem kapcsolta még fel soha a konyhában. Félelmetesen egyszerű, mégis zseniálisan finom, hova tovább, még egészséges is! Igazán könnyű lezárása lehet egy keményebb napnak, ha nem a konyhában kívánod tölteni az estédet.
Vega erdélyi rakott káposzta
Ha valaki alapvetően nem vega, de böjtöl, vagy esetleg úgy dönt, hogy vega lesz, az tudja, mennyire megnehezítheti a kezdeti időszakot a megszokott ízek hiánya. Mikor Lilla elkészítette nekünk ezt a „vegásított” rakott kápit, csak ámuldoztunk, mennyire nem hiányzik belőle a hús. Nektek se fog, higgyétek el, egyszerűen ISSSSSTENI!
Fahéjas édesburgonya-krémleves
A krémleveseknek, ugye, hatalmas fanjai vagyunk, így toljuk is őket ezerrel. Gyorsak, finomak, laktatóak, és hát mit akarhatunk még egy recepttől egy fárasztó nap után? Aki szeret kísérletezni és az édes/sós határán egyensúlyozni, az azonnal vesse rá magát Ákos receptjére, mert biztosak vagyunk benne, hogy imádni fogja!
Spenótos lasagne
Fullos vacsi az egész családnak, de még a szomszédoknak is, annyira cuccos! Legjobb persze friss spenótból, de ha csak fagyasztotthoz juttok hozzá, akkor is fincsi lesz. Diétás már kevésbé. 😀
Tavaszi medvehagymás gnocchi
Egyetlen problémánk van a medvehagymával, de az viszont hatalmas. Mégpedig az, hogy fájdalmasan rövid ideig tart a szezonja, így ha teheted, tárazz be, fagyaszd le, és készítsd el minél többféleképpen, amíg lehet! Ezt a receptet inkább hétvégére ajánljuk, mint egy szorgos munkanap végére, kicsit odaállós, de nagyon megéri. A gyerekek pedig beszállhatnak a gnocchikészítésbe!
Ha úgy érzitek, hogy nem volt elég a vega menükből, és további inspirációra vágytok, úgy ide vagy ide kattintsatok érte. Ja, meg ide.