Hozzávalók
- 4 ek olaj
- 1 cm-nyi friss gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej hagyma (nagyobb)
- 1 nagy csipet chilipehely
- 325 g ázsiai fagyasztott zöldség
- 4 db tojás
A rizshez
- 200 g rizs
- 400 ml víz
- 1 nagy csipet só
A szószhoz
- 150 ml alacsony sótartalmú szójaszósz
- 1 ek barna cukor
- 2 tk lime- vagy citromlé
- jó sok frissen őrölt bors
Hozzávalók
- 4 ek olaj
- 1 cm-nyi friss gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej hagyma (nagyobb)
- 1 nagy csipet chilipehely
- 325 g ázsiai fagyasztott zöldség
- 4 db tojás
A rizshez
- 200 g rizs
- 400 ml víz
- 1 nagy csipet só
A szószhoz
- 150 ml alacsony sótartalmú szójaszósz
- 1 ek barna cukor
- 2 tk lime- vagy citromlé
- jó sok frissen őrölt bors
A rizs hozzávalóit összekeverjük egy tálban, és 15 perc alatt „megfőzzük” a mikróban.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, lepirítjuk rajta az apróra vágott gyömbért, fokhagymát, és rádobjuk a felszeletelt hagymát, chilipelyhet. Kicsit pirítjuk, majd mehet rá a fagyasztott zöldség. 3 perc pirítás után hozzáadjuk a rizst, és további 3 percig pirítjuk. Ekkor a serpenyőben kialakítunk egy kis üres részt, ahol megsütjük a felvert tojást, majd az egészet alaposan összekeverjük.
A szósz hozzávalóit összekeverjük, és ráöntjük a rizsre. További 2 percig jó magas hőmérsékleten pirítjuk, és kész is.
Ha tetszett a minimál tojásos pirított rizs csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
